전분 피하기 : 최고의 대안
콘스타치가 없거나 일반적으로 바인더없이 원한다면 쉽게 교체 할 수 있습니다. 기존 옥수수 전분에 대한 최상의 대안을 제시합니다.
전분 피하기 : 베이킹을위한 대안
베이킹 할 때 전분을 대체 할 수있는 대안이 있으므로 파이를 푹신하고 가볍게 만들어야합니다.
- 옥수수 전분을 밀가루와 함께 사용하면 밀가루로 대체 할 수 있습니다. 따라서 반죽은 부드럽 지 않지만 맛은 변하지 않습니다.
- 푸딩 파우더는 주로 옥수수 전분으로 구성되므로 이상적인 대체품입니다. 그러나 맛도 원하는 케이크와 일치해야합니다.
- 또 다른 대안은 메뚜기 콩 검입니다. 이것은 전분과 같은 성질을 가지고 있으며 완전 채식입니다. 또한 유당과 글루텐이 없습니다.
요리 대안
맛있는 소스를 만들고 싶다면 종종 옥수수 전분이 필요합니다. 다음과 같은 점에서 가능한 대안을 제시합니다.
- 밀가루를 사용하여 소스를 두껍게 할 수 있습니다. 그러나 주방 여과기를 사용하고 밀가루를 조심스럽게 저어주십시오. 이렇게하면 덩어리가 생기지 않습니다.
- 다른 대안으로, 계란을 사용할 수도 있습니다. 이것을 저어 소스가 짧게 끓게하십시오.
- 실 리움 껍질도 좋은 대안이며 비건 채식과 글루텐이 없습니다. 갈릴 껍질을 추가하기 만하면됩니다. 또한 장 건강을 증진시키고 체중 감량에 도움을줍니다.
다음 실용적인 팁에서는 크림 스티프너에 대한 최상의 대안을 제시합니다.