아보카도 커널 먹기 : 당신이 알아야 할 것
아보카도가 건강하다는 것은 비밀이 아닙니다. 그러나 그들의 핵심은 어떻습니까? 우리는 이것이 건강에 해를 끼치거나 소비에 가장 적합한 지 여부를 요약했습니다.
아보카도 커널 먹기-건강 성분
아보카도 씨앗에는 인체에 중요하고 건강한 많은 비타민, 미네랄 및 미량 원소가 포함되어 있습니다. 그러나 현재까지 건강한 영양소가 독성 물질을 능가하여 인체의 단점보다 더 많은 이점을 가지고 있음을 입증하는 연구는 아직 없습니다.
- 칼륨, 마그네슘 및 철은 코어에 포함되어 있습니다. 아미노산과 불포화 지방산은 신체의 감염을 예방합니다. 이들은 또한 항 염증 효과가 있으며 세포를 보호합니다.
- 아보카도 코어를 규칙적으로 섭취하면 콜레스테롤 수치가 낮아집니다.
- 코어는 또한 섬유질, 쓴 물질 및 플라보노이드 및 카르티 노이드와 같은 2 차 식물 물질을 함유한다.
- 건강한 영양소는 자유 라디칼로부터 신체를 보호하고 염증을 억제하며 심혈관 질환 및 감염을 예방하며 면역 체계를 강화하며 갑상선의 신진 대사 및 기능을 자극 할 수 있습니다.
아보카도 씨앗 섭취로 인한 건강 위험
그러나 아보카도 씨앗은 건강에 좋지 않다는 의견이 있습니다. 따라서 코어에는 독성 물질이 포함되어 있습니다.
- 아보카도 코어에는 페르 신이 포함되어 있습니다. 이것은 독성 지방산 화합물입니다. 독은 아메바, 곰팡이 및 벌레로부터 과일을 보호합니다.
- 다량의 페르 신은 인간 유기체에 해 롭습니다.
- 그러나 아보카도 코어의 유해한 영향은 인체에 미치는 영향만큼 연구되지 않았습니다.
- 지금까지 유럽에서는 아보카도 씨앗으로 만든 음식 판매가 허용되지 않았습니다.
- 따라서 과도한 소비를 피해야합니다. 아보카도 씨앗을 드물게 사용하십시오.
아보카도 코어 사용
아보카도 씨앗을 다른 방법으로 사용할 수 있습니다. 그러나 먼저 코어를 건조시켜야합니다.
- 하루나 이틀 동안 코어를 건조시키고 피부를 제거하십시오. 건조 할 때 쉽게 제거 할 수 있습니다.
- 아보카도 코어를 얇은 조각으로 자릅니다. 구운 후 먹을 수 있습니다.
- 예를 들어, 잘게 썬 아보카도 조각을 스무디에 섞으십시오.
- 타르트, 약간 쓴 맛은 맛이없는 음식에 가장 잘 작동합니다. 따라서 시금치, 양배추 또는 알 줄기 양배추와 함께 사용하십시오.
- 강판으로 아보카도 코어를 잘게 자르면 muesli 또는 요구르트에 추가하거나 샐러드 위에 뿌릴 수 있습니다.
- 코어에서 차를 만들려면 끓는 물을 끓인 아보카도 커널 1 티스푼에 붓고 10 분 동안 가파르게하십시오.
- 예를 들어 잘게 썬 아보카도 분말을 죽에 첨가 할 수도 있습니다.
다음 기사에서는 아보카도 소스를 직접 만드는 방법을 보여줍니다.