버거를 넘어서 : 그것은 건강한 대안입니다
비욘드 버거 (Beyond Burger)는 기존의 비프 버거에 대한 건강하고 고기가없는 대안입니다.
버거 너머는 정말 건강합니다
Beyond Burger는 식물성 단백질로 구성되며 고기는 포함하지 않습니다. 그러나 패티의 일관성과 맛은 모두 쇠고기에 매우 가깝습니다. 햄버거에 고기가 들어 있지 않다는 사실은 환경 친화적 일뿐만 아니라 윤리적 인 이유로 육류없이하고 싶은 사람들에게도 호소력이 있습니다. 그러나 햄버거는 영양가와 성분에 관해서도 건강합니까?
- Beyond Burger는 완두콩 단백질로 만들어졌습니다. 제조사 Beyond Meat에 따르면 맛과 일관성이 쇠고기와 매우 가깝습니다.
- 유채 기름, 정제 코코넛 오일 및 다양한 향미료도 포함되어 있습니다.
- 패티는 227g에 지방 18g, 단백질 20g 및 탄수화물 3g으로 250 칼로리를 함유하고 있습니다.
- 이에 비해 같은 무게의 소고기 패티는 12 그램의 지방, 20 그램의 단백질 및 0 개의 탄수화물로 약 192 칼로리를가집니다.
- 따라서 영양가는 매우 비슷하므로 Beyond Burger는 건강하지는 않지만 적어도 고기 변형과 동등합니다.
- 장점은 버거를 넘어 동물을 위해 살거나 죽일 필요가 없다는 것입니다. 미국의 비건 패티의 운송 경로를 포함하더라도 제품은 여전히 환경 친화적입니다.
- Beyond Burger는 Aldi 및 Netto와 같은 다양한 슈퍼마켓뿐만 아니라 다양한 공급자의 온라인 상점에서도 찾을 수 있습니다.
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