쿠스쿠스 : 여름을위한 3 가지 레시피

쿠스쿠스는 여름 요리에 이상적입니다. 따뜻한 계절을 위해 가벼운 요리를 준비 할 수있는 세 가지 요리법을 제시합니다.

여름 야채를 곁들인 쿠스쿠스 레시피

이 레시피의 수량은 4 인분을 위해 설계되었습니다.

• 야채 국물 한 스푼으로 1 리터의 물을 끓여 큰 그릇에 쿠스 쿠스 400g을 부으십시오. 건강한 쿠스쿠스는 이제 약 10 분 동안 팽창해야합니다.
• 한편, 고추 두 개를 씻어서 작은 조각으로 자른다. 또한 마늘 2 쪽을 작은 조각으로 자르고 큰 양파 2 개를 고리로 자릅니다. 또한 두 개의 호박이 필요합니다. 한입 크기로 자릅니다.
• 먼저 약간의 올리브 오일로 냄비에 양파를 볶습니다. 그런 다음 고추, 호박 및 마늘을 넣으십시오. 이 성분들이 가볍게 그을린 경우 다진 토마토 캔을 넣고 모든 것이 짧게 끓게하십시오.
• 약간의 소금, 후추, 설탕으로 간을하십시오. 야채에 약간 말린 로즈마리와 백리향을 더하면 요리가 특히 맛있습니다.
• 접시에 쿠스쿠스를 정리하고 옆에 야채를 넣으십시오. 일반 요구르트 150g과 레몬 주스 반 스푼, 잘게 썬 파슬리를 섞은 다음이 드레싱 한 스푼을 접시 위에 붓습니다.

페타 치즈와 올리브를 곁들인 쿠스쿠스 샐러드

이 레시피는 또한 4 명을 위해 설계되었습니다.

• 쿠스쿠스 400g을 첫 번째 레시피에 설명 된대로 뜨거운 물에 담그십시오.
• 한편 드레싱을 준비하십시오. 올리브유 6 큰술과 발사믹 식초 4 테이블 스푼, 겨자 2 티스푼을 섞는다.
• 약간의 소금, 후추 및 반 레몬 주스로 드레싱을 맛보십시오. 쿠스쿠스가 부드러 우면 식혀서 드레싱에 접으십시오.
• 마지막으로 두 개의 페타 치즈를 작은 조각으로 자르고 샐러드 아래에서 들어 올리십시오. 소량의 검은 올리브를 섞어 잘게 썬 파슬리로 샐러드를 장식하십시오.

디저트 레시피-딸기와 쿠스쿠스

딸기와 함께 신선한 여름 쿠스쿠스를 즐기십시오. 이 레시피에서도 제공된 수량은 4 인분에 해당합니다.

• 이렇게하려면 오렌지 주스 반 리터에 쿠스쿠스 300g을 끓여서 작은 곡물이 부어 올 때까지 담그십시오.
• 한편, 지방이없는 냄비에 소량의 플레이크 아몬드를 간단히 굽습니다.
• 쿠스쿠스가 준비되고 식었을 때 약간의 소금과 계피로 양념하십시오. 그런 다음 쿠스쿠스를 그릇에 뿌려 봉사하십시오.
• 신선한 딸기 250g을 씻어서 작은 조각으로 자르고 쿠스쿠스 위에 뿌립니다. 작은 조각으로 자르고 딸기 위에 부어 넣는 소수의 민트는 특히 신선한 맛을 보장합니다.
• 마지막으로 구운 아몬드 잎과 건포도로 디저트를 장식하십시오.

너무 많이 요리하면 쿠스쿠스를 얼릴 수 있습니다. 다음 주방 팁에서 고려해야 할 사항을 찾을 수 있습니다.