식품의 전자 물질 : 20 가지 가장 중요한 첨가제
소위 전자 물질이라고하는 식품 첨가물은 해당 전자 번호로 식별됩니다. 언뜻보기에 방부제, 염료 또는 다른 물질인지 알 수 없습니다. 또한 건강에 미치는 영향을 모릅니다. 당신이 무엇을 먹는지 알기 위해, 우리는 가장 중요한 첨가제를 조사했습니다.
식품의 전자 물질-이 첨가제는 대체로 무해합니다
- E 100 : 커큐민은 염료입니다. 그것은 황금 봉지에서 얻었으므로 식물성 기원입니다.
- E 153 : 바이오 숯은 염료입니다. E 물질은 식물 애쉬에서 얻으므로 식물 기원입니다.
- E 170 : 탄산 칼슘은 염료, 산성 화제 및 세류 보조제로서 개별 결정이 서로 뭉치는 것을 방지합니다. 탄산 칼슘은 광물성입니다.
- E 412 : 구아 검은 증점제입니다. 구아 식물의 씨앗에서 얻으므로 식물 기원입니다. 구아 검은 안전한 것으로 간주되지만 어린이에게는 권장되지 않습니다.
- E 414 : 아라비아 검은 증점제, 안정제 및 충전제입니다. 아카시아 종의 고무 분비물은 식물성 기원입니다. 아라비아 검은 안전한 것으로 간주되지만 어린이에게는 권장되지 않습니다.
- E 440 : 펙틴은 증점제 및 겔 화제이다. 그것은 사과, 사탕무 또는 오렌지 껍질에서 얻으므로 식물 유래입니다.
- E 483 : 스테 아릴 타르트 레이트는 디저트를 제외하고 빵과 빵을 제외하고 구운 식품에 대해서만 승인 된 인공 유화제입니다.
- E 501 : 탄산 칼륨 (칼륨 탄산염 및 탄산 수소 칼륨)은 산도 조절제, 방부제 및 이형제이다. 탄산 칼륨은 "칼륨"으로 더 잘 알려져있다. 진저 브레드에 사용되며 인위적으로 제조되었지만 무해한 것으로 간주됩니다.
- E 513 : 황산은 향신료 및 설탕 시럽에 함유 된 산성 화제이다. 전자 직물은 인공적으로 제조되며 무해한 것으로 간주됩니다.
- E 901 : 밀랍 (백색 및 황색)은 이형 및 코팅제이다. 벌집에서 얻으므로 동물 유래입니다.
식품의 E 수치-이러한 첨가제는 건강에 해를 끼칩니다
- E 102 : 타르트 라지 니스트는 이미 아스피린이나 벤조산에 반응하면 알레르기가 있습니다. 천식 환자 또는 신경 피부염 환자에서 타르트 라진은 호흡 곤란 및 집 발진으로 이어질 수 있습니다. 염료는 인위적으로 만들어집니다. 전자 직물, 특히 어린이를 소비하는 것은 바람직하지 않습니다.
- E 104 : 염료 퀴놀린 황색은 발암 성으로 의심되며 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 퀴놀린 황색은 미국에서 금지되어 있습니다. 염료는 인위적으로 만들어지며 일반적으로 소비를 권장하지 않습니다.
- E 110 : 선셋 옐로우 FCT, 옐로우 오렌지 S는 알레르기 유발 효과가있는 염료입니다. 동물 실험에서, 신장 종양은 고용량으로 등록되었다. 그는 신경 피부염이나 천식을 일으킬 것으로 의심됩니다. 일몰 노란색은 인위적으로 만들어지며 일반적으로 소비를 권장하지 않습니다.
- E 120 : 코키 닐, 카르 민산, 실제 카민, 카민은 염료이다. 특히 아스피린이나 벤조산에 알레르기가있는 경우 알레르기 유발 효과가 있습니다. E 120은 동물 기원이며 특히 어린이들에게 우려되는 것으로 간주됩니다.
- E 129 : 염료 Allura Red AC는 특히 아스피린이나 벤조산에 알레르기가있는 경우 알레르기 유발 효과를 나타냅니다. Allura Red AC는 인위적으로 제조되며 일반적으로 소비를 권장하지 않습니다.
- E 315 : 이소 아스코르브 산은 항산화 제 및 색 안정제이다. 인공적으로 생성 된 물질은 천연 비타민 C의 흡수를 방해하는 것으로 의심되며 우려되는 것으로 간주됩니다.
- E 319 : 3 차 부틸 하이드로 퀴논 (THBQ)은 항산화 제이다. E 319는 접촉 알레르겐이며 암은 동물 실험에서도 발생했습니다. E-Soff는 인위적으로 제조되었으며 의심스러운 것으로 간주됩니다.
- E 338 : 오르토 인산은 체내 칼슘, 마그네슘 및 철의 다량 흡수를 방지하는 산성 화제이다. E338은 식물성 및 인공 기원이며 특히 어린이들에게 염려됩니다.
- E 385 : 칼슘 디 소듐 에틸렌 디아민 테트라 아세테이트 (calcium disodium EDTA)는 산화 방지제 및 착화 제이다. E 직물은 반 지방 마가린, 냉동 갑각류 및 통조림 유리 및 통조림 식품에 대해서만 승인되었습니다. 미네랄을 묶어 신진 대사를 유발할 수 있습니다. E 385는 인위적으로 제조됩니다. 일반적으로 전자 패브릭 사용을 권장하지 않습니다.
- E 406 : 한천 한천은 겔 화제 및 증점제이다. 홍조류에서 얻어 지므로 식물 유래입니다. 고용량으로 섭취하면 완하 효과가 있습니다. 또한 미네랄의 흡수를 방해합니다. 한천은 의심스러운 전자 물질로 간주됩니다.