제빙기가 있거나없는 아이스크림 만들기-작동 방식
맛있는 아이스크림을 쉽게 만들 수 있습니다. 장점은 그 내용을 정확히 알고 있다는 것입니다. 우리는 제빙기가 있거나없는 DIY 아이스크림을위한 몇 가지 요리법을 제시합니다.
아이스크림 메이커로 아이스크림 만들기-정말 쉽습니다
집에 아이스크림 메이커가 있다면 쉽게 아이스크림을 만들 수 있습니다.
- 아이스크림 제조기에서 아이스크림을 만드는 매우 간단한 레시피는 바닐라 아이스크림입니다. 아이스크림 1 리터의 경우, 뻣뻣해질 때까지 크림 250ml를 먼저 치십시오.
- 계란 3 개, 설탕 100g, 우유 180ml, 바닐라 설탕 한 덩어리와 바닐라 꼬투리 펄프를 골고루 섞습니다.
- 휘핑 크림을 조심스럽게 접어 혼합물을 아이스크림 메이커에 30 분 동안 부어 넣으십시오. 정확한 시간은 사용중인 모델에 따라 다릅니다. 그런 다음 바닐라 아이스크림이 준비되었습니다.
- 맛있는 딸기 아이스크림은 가공하기 쉽습니다. 이렇게하려면 먼저 크림이 뻣뻣해질 때까지 휘핑하십시오. 그러나 이번에는 300g입니다.
- 다음으로 달걀 노른자 3 개와 우유 300ml, 바닐라 설탕 2 개, 설탕 120g을 섞습니다. 휘핑 크림을 접습니다.
- 600g의 딸기를 씻어서 작은 조각으로 자르고 아이스크림 덩어리에 섞습니다.
- 맛있는 딸기 아이스크림이 될 수 있도록 덩어리를 반 시간 동안 아이스크림 기계에 다시 넣어야합니다.
DIY-아이스크림 메이커없이 아이스크림이 작동하는 방식
아이스크림 메이커가 없다면 수제 아이스크림 없이는 할 필요가 없습니다.
- 수제 딸기 아이스크림의 경우 블렌더에 300g의 씻은 딸기를 퓌레로 만든 다음 설탕 150g, 우유 250ml 및 레몬 주스 2 큰술을 넣으십시오.
- 뻣뻣해질 때까지 크림 100ml를 휘저어 딸기 혼합물로 접습니다. 완성 된 아이스크림을 큰 용기에 넣고 냉동실의 냉동고에 넣으십시오.
- 얼음이 얼기까지 몇 시간이 걸립니다. 얼음 결정의 형성을 피하기 위해이 시간 동안 30 분마다 얼음을 격렬하게 저어주십시오.
- 초콜릿 아이스크림을 만드는 것만 큼 쉽습니다. 이렇게하려면 먼저 우유 200ml에 밀크 초콜릿 150g을 녹입니다.
- 초콜릿 우유가 식는 동안 뻣뻣해질 때까지 가루 설탕 2 티스푼과 크림 400g을 채 웁니다. 그런 다음 냉각 된 초콜릿 우유 아래에 크림을 조심스럽게 붓습니다.
- 그런 다음 덩어리를 다시 큰 용기에 붓고 냉동고에 넣으십시오. 다시, 얼음이 완전히 얼 때까지 30 분마다 얼음을 완전히 저어야합니다.
비건 아이스크림을 직접 만들고 싶다면 다음 기사에서 방법을 보여 드리겠습니다.