아이스크림 메이커를위한 아이스크림 레시피 : 5 가지 아이디어
아이스크림 기계로 만든 수제 아이스크림을 사용하면 특히 크림 맛있고 맛있습니다. 여기에 모든 사람들이 맛볼 수있는 5 가지 아이스크림 요리법이 있습니다.
아이스크림 제조업자를위한 레시피 아이디어
아이스크림 메이커를 사용하면 몇 가지 성분만으로 크림 아이스크림을 만들 수 있습니다. 적합한 장치가 없다면 2019 년 대형 제빙기 테스트를 살펴보십시오. 최상의 가격 대비 성능 비율과 제빙기의 기능에 대한 많은 정보가있는 제빙기의 자세한 개요를 볼 수 있습니다. 우리는 다음과 같은 레시피를 아래에서 더 자세히 제시합니다.
- 바닐라 아이스크림
- 라떼 마끼아또 아이스크림
- 딸기 아이스크림
- 망고와 바나나 아이스크림
- 초콜릿 쿠키 아이스크림
클래식 아이스크림 : 바닐라 아이스크림
바닐라 아이스크림의 경우 200 밀리리터의 크림, 250 밀리리터의 우유, 120 그램의 설탕, 3 개의 달걀 노른자 및 바닐라 콩이 필요합니다.
- 먼저 바닐라 포드를 세로로 자르고 칼 끝으로 바닐라 펄프를 긁어냅니다.
- 달걀 노른자를 설탕과 바닐라 펄프와 섞으십시오.
- 이제 냄비에 우유를 데 웁니다. 팁 : 긁어 낸 바닐라 포드를 여기에 추가하여 아이스크림의 바닐라 맛을 더욱 높이십시오!
- 가열 할 때는 달걀 설탕 혼합물을 우유에 넣고 교반하십시오.
- 우유가 끓기 전에 팬을 스토브에서 꺼냅니다. 계란 노른자가 흔들리지 않도록 너무 많은 열을 가해서는 안됩니다. 가열은 일정한 교반으로 발생하여 아이스크림이 크림 같은 일관성을 갖습니다.
- 이제 바닐라 포드를 제거하고 혼합물을 식히십시오.
- 식은 즉시 크림을 첨가하십시오. 그런 다음 제빙기에 얼음이 준비됩니다.
라떼 마끼아또 아이스크림 레시피
향기로운 커피와 크림 같은 아이스크림은 완벽한 조합을 제공합니다. 이러한 라떼 마끼아또 아이스크림의 경우 200 밀리리터의 우유, 400 밀리리터의 크림, 100 그램의 설탕, 2 개의 계란 노른자, 2 그램의 카라멜 소스, 70 밀리리터의 에스프레소 및 다진 초콜릿이 필요합니다.
- 먼저 두 개의 난황과 설탕을 거품이 일 때까지 저어줍니다.
- 그런 다음 우유, 크림 및 카라멜 소스를 혼합물에 첨가하십시오.
- 이를 일정한 교반과 함께 스튜 냄비에서 가열한다. 계란이 멈추지 않도록 혼합물을 끓여서는 안됩니다!
- 혼합물이 두꺼워 지 자마자 접시에서 냄비를 제거하십시오.
- 이제 에스프레소를 추가하십시오. 라떼 마끼아또 아이스크림은 신선하게 양조 할 때 가장 향기 롭습니다.
- 그런 다음 아이스크림 메이커에 들어갈 수 있도록 모든 것을 식히십시오.
- 아이스크림 제조기가 준비되기 몇 분 전에 원하는대로 강판에 다크 초콜릿을 2-4 큰술 넣습니다.
맛있는 딸기 아이스크림을 직접 만드십시오
아이스크림 기계에서 딸기 아이스크림을 만들려면 300 밀리리터의 크림, 300 밀리리터의 우유, 130 그램의 설탕, 3 개의 달걀 노른자, 1 개의 바닐라 콩 및 600 그램의 딸기가 필요합니다. 그건 그렇고, 딸기 대신 같은 양의 나무 딸기, 블루 베리 또는 블랙 베리를 사용하거나 과일을 섞을 수 있습니다!
- 딸기를 조심스럽게 씻은 다음 믹서기를 사용하는 경우 믹서기 또는 용기에 넣으십시오.
- 섞거나 으깨는 경우 바닐라 펄프, 설탕, 달걀 노른자, 우유 및 크림을 넣으십시오.
- 이제 혼합물을 제빙기에 넣으십시오.
망고 바나나 아이스크림 레시피
신선한 과일과 요구르트로 아이스크림 메이커에서 신선한 망고와 바나나 아이스크림을 만들 수 있습니다. 잘 익은 망고, 바나나, 150 그램의 천연 요구르트, 150 밀리리터의 크림 및 100 그램의 가루 설탕이 제빙기 레시피를 위해 필요합니다.
- 망고를 잘라주세요. 가장 좋은 방법은 반으로 자른 다음 숟가락으로 코어를 제거하는 것입니다. 그런 다음 살을 길고 피부를 가로 질러 자릅니다. 마지막으로, 펄프가 작은 입방체로 오도록 피부를 뒤집어서 잘라내십시오.
- 바나나 껍질을 벗기고 잘랐다.
- 망고 펄프 2 큰술을 따로 보관하십시오. 나머지 망고와 바나나를 믹서기에 넣거나 항아리에 넣으십시오.
- 혼합 할 때 가루 설탕과 요구르트를 첨가하십시오.
- 크림이 뻣뻣해질 때까지 채운 다음 과일과 요구르트 혼합물 아래로 들어 올립니다.
- 이제 혼합물을 아이스크림 메이커에 붓습니다.
- 아이스크림이 준비되기 직전에 2 큰 스푼의 망고를 얼음에 넣습니다.
- 플레인 요거트와 크림의 대안으로 대두 대체품을 사용할 수도 있습니다. 그래서 당신은 신속하게 비건 채식을 할 수 있습니다.
초콜릿 쿠키 아이스크림을 준비하십시오
초콜릿 쿠키 아이스크림의 경우 150 밀리리터의 우유, 300 밀리리터의 크림, 75 그램의 다크 초콜릿, 75 그램의 전체 밀크 초콜릿 및 선택한 약 150 그램의 쿠키가 필요합니다. American Chocolate Chip Cookies에서 Spekulatius, Oreos에 이르기까지 제한이 없습니다!
$config[ads_text5] not found- 초콜릿을 작은 조각으로 나눕니다.
- 우유를 천천히 데 웁니다.
- 이제 초콜릿을 우유에 녹인 다음 혼합물을 식히십시오.
- 크림이 뻣뻣해질 때까지 채찍질하고 식히 자마자 초콜릿 혼합물에 첨가하십시오.
- 이제 약 100 그램의 쿠키를 냉동실 가방에 넣고 롤링 핀으로 분쇄하여 무너 뜨립니다.
- 비스킷을 분쇄하자마자 초콜릿 크림 혼합물 아래로 들어 올리십시오. 그런 다음 모든 것이 제빙기에 들어갑니다.
- 남은 쿠키를 작은 조각으로 나눕니다. 아이스크림 메이커가 준비되기 직전에 비스킷 조각을 혼합물 아래에 넣으십시오.
맛있는 과일 아이스크림이나 셔벗에 대한 더 많은 제안을 찾고 있습니까? 다음 기사에서는 우유가없는 아이스크림 요리법을 찾을 수 있습니다.
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