자신의 진 만들기-작동 방식
진 맛을내는 것은 자신이 좋아하는 음료를 만드는 한 가지 방법입니다. 필요한기구와 재료 만 있으면됩니다. 증류와 비교할 때, 분쇄에는 소성 허가가 필요하지 않습니다.
진 만들기 :기구 및 재료
진을 직접 만들기 전에이 과정의 재료와기구를 비축해야합니다. 액체에 성분의 삽입과 같은 분쇄는 알코올을 태우지 않기 때문에 증류가 아닙니다. 레코딩 허가없이이 작업을 수행 할 수 있습니다. 다음 목록은 필요한 자료에 대한 개요를 제공합니다.
- 염기성 알코올 : 염기성 알코올로는 소위 중성 알코올이 사용됩니다. 이것은 보통 곡물이나 감자에서 얻습니다. 중성 보드카 또는 곡물 브랜디를 쉽게 사용할 수도 있습니다.
- 주니퍼 : 주니퍼는 진 아로마의 기초입니다. 1 리터의 진을 위해 약 2 ~ 3 tsp의 주니퍼 열매가 필요합니다.
- 식물성 : 향나무를 주니퍼에 더하여 혼합물에 첨가하여 아로마를 정제 할 수 있습니다. 이들은 오렌지 또는 레몬 껍질, 생강, 계피, 캐러 웨이 및 육두구와 같은 향신료 또는 라벤더입니다. 당신은 당신의 자신의 정원에서 식물을 사용할 수 있습니다.
- 증류수
- 충전 용 병 또는 용기
- 스트레이너 및 커피 필터
진통제를 쉽게 만들었습니다
위에 나열된 재료와기구를 갖 자마자 침공을 시작할 수 있습니다. 진은 다음과 같은 방식으로 만들어집니다.
- 중성 알코올을 사용하는 경우 물로 희석하십시오. 증류수는 대량으로 건강에 해롭지 만 소량으로 진을 섭취하면 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 곡물이나 보드카는 희석 할 필요가 없습니다.
- 주니퍼 열매와 선택한 식물을 분쇄하십시오. 알코올을 36-40 시간 동안 담그십시오. 이 혼합물은 진 맛을 보장합니다.
- 항아리를 수시로 옮기십시오. 24 시간 후 혼합물을 테스트하고 선택적으로 추가 식물을 추가 할 수 있습니다. 이것은 맛을 다듬을 것입니다.
- 기다린 후 식물과 주니퍼를 체와 커피 필터에 체로칩니다. 이어서 향미 알코올을 병 또는 다른 용기에 붓는다.
- 이제 진은 마실 준비가되었습니다. 병이나 용기에 보관할 수 있습니다. 그러나 진 자체가 성숙 할 필요는 없습니다.
진이 마실 준비가되면 섞어서 즐길 수 있습니다. 다음 실용적인 팁에서 진을 준비한 흥미로운 칵테일 레시피가 있습니다.