초보자를위한 그릴 : 최고의 팁
굽는 분야의 초보자라면 처음에 성공할 때까지 처음에는 쉽지 않습니다. 굽을 때 아무 것도 잘못되지 않도록주의해야 할 몇 가지가 있기 때문에.
초보자를위한 그릴 : 올바른 그릴이 중요합니다
시중에는 가스, 석탄 또는 전기로 작동 할 수있는 수많은 그릴이 있습니다. 우리는 당신에게 맞는 그릴을 찾는 방법과 그릴에 필요한기구를 보여줄 것입니다.
- 먼저 전문점에 가서 일부 모델을보고 자신의 의견을 구하십시오.
- 바베큐의 가격 범위가 매우 크기 때문에 예산도 있어야합니다.
- 우수하고 저렴한 대안에도 불구하고 판매자가 더 비싼 제품을 판매하는 것을 좋아한다는 사실을 기억하십시오. 조심스럽게 둘러보세요.
- 또한 전문점 이벤트 또는 바비큐 파티에서 바비큐를 맛보십시오. 이것이 가장 잘 처리 할 수있는 방법을 결정하는 가장 좋은 방법입니다.
- 그릴 외에도 숯 라이터와 필요한 경우 점화 벽난로와 함께 한 쌍의 집게를 가져와야합니다.
그릴의 올바른 종류
굽는 것은 대부분 불이기 때문에 사고의 위험은 상당히 높습니다. 그릴을 안전하게 켜고 사용하는 방법을 알려 드리겠습니다.
- 그릴이 단단히 세워져 있는지 확인하십시오. 필요한 경우 그릴 받침대 아래에 무언가를 놓아서 발이 고르지 않게하거나 발에 무게를 주어 그릴이 넘어지지 않도록하십시오.
- 일반적으로 조명시 그릴을 구부리지 마십시오! 불꽃이 갑자기 번쩍 일 위험이 너무 큽니다.
- 숯불 그릴을 밝히려면 먼저 올바른 석탄이 있어야합니다. 가연성이 높고 불꽃이 발생하지 않는 일반 숯이 가장 적합합니다. 석탄이 그렇지 않으면 음식의 맛이 변하기 때문에 이미 울퉁불퉁 한 오래된 석탄은 사용하지 마십시오.
- 또한 소나무 콘이나 작은 나무 조각으로 숯불 그릴에 불을 붙이지 마십시오. 음식에 해로운 독소를 유발할 수있는 수지가 포함되어있을 수 있습니다.
- 가장 안전한 방법은 그릴 벽난로입니다. 거기에서 석탄이 상단에 들어오고 생태 그릴 라이터 조각이 하단에 추가되고 아래에서 불이 켜집니다. 따뜻한 공기가 상승하고 석탄이 더 고르게 연소됩니다.
- 스파크 또는 피부 화상으로 인한 화재와 같은 사고가 발생한 경우 112의 소방대 또는 응급 서비스에 도움을 요청하십시오.
이렇게하면 구운 음식을 최적으로 준비 할 수 있습니다
우선, 굽는 것은 다른 요리 일 수 있습니다. 고기에서 생선, 야채에 이르기까지 모든 것이 가능합니다.
- 시작하려면 소시지가 그릴에 안정적으로 놓여 있고 회전하기 쉽기 때문에 소시지를 굽는 것이 좋습니다.
- 소시지의 경우 너무 자주 돌리지 마십시오. 그렇지 않으면 외부에서 빨리 갈색이되지만 여전히 내부에서 생소합니다.
- 그렇지 않으면 모든 고기 또는 야채 조각이 그릴에서 다르게 작동하기 때문에 시험 해보고 직접 경험해보십시오.
- 그릴 포럼에서 요리 시간에 대한 유용한 팁을 찾을 수도 있습니다.