다진 육류 대용품 : 완전 채식주의 자 및 채식주의자를위한 팁
슈퍼마켓에서는 모든 취향에 맞는 다양한 육류 대체품을 구입할 수 있습니다. 다진 고기 대신 직접 고기를 만들 수도 있습니다. 우리는 당신이 이것에 필요한 재료를 보여줍니다.
다진 고기 대체-DIY 레시피
간장 제품은 종종 육류 대용품으로 권장됩니다. 간장을 사용하고 싶지 않다면, 다진 고기를 오트밀로 대체 할 수도 있습니다.
- 채식주의 자 : 오트밀 100g, 치즈 80g, 우유 100ml 및 달걀을 그릇에 섞습니다. 소금, 후추, 파프리카 가루 및 약간의 국물을 추가하십시오. 선택적으로 잘게 썬 양파를 섞을 수도 있습니다.
- 완전 채식 변형 : 치즈를 완전 채식 치즈 대안으로 대체하십시오. 우유 대신 아몬드 나 콩 음료를 사용할 수 있습니다. 계란은 특별한 계란 교체와 교환 할 수 있습니다.
- 약간의 기름으로 몇 분 동안 뜨거운 냄비에 혼합물을 볶습니다. 채식 다진 고기는 황금빛 갈색이 되 자마자 준비됩니다.
- 완성 된 다진 고기 대체품으로 다양한 채식 또는 채식 요리를 만들 수 있습니다. 여기에는 라자냐, 스파게티 볼로냐 및 박제 고추가 포함됩니다.
다진 고기 대신 대두와 버섯
얇게 썬 대두는 오랫동안 대체 제품으로 잘 알려져 있습니다. 버섯의 대안은 지금까지 내부자 팁이었습니다. 준비도 복잡하지 않고 빠릅니다.
- 300ml 국물로 100g 콩 슈니첼을 끓입니다. 모든 것이 약 10 분 동안 담가 두십시오. 그런 다음 필요에 따라 닭 꼬치를 조미료로 만들 수 있습니다. 다음으로 표현하십시오. 이제 다진 고기처럼 콩 슈니첼을 볶을 수 있습니다.
- 버섯은 또한 다진 고기 대안으로 적합합니다. 버섯을 자르십시오 (예 : B. 버섯, 작은. 30 분 동안 공기를 말리십시오. 그런 다음 뜨거운 냄비에 버섯을 볶습니다. 허브, 소금 및 후추를 추가하십시오.