엘더 플라워 시럽을 직접 만드십시오 : 계절마다 조리법

엘더 플라워 시럽으로 많은 음료와 디저트를 마실 수 있습니다. 이 실용적인 팁은 달콤한 시럽을 직접 만드는 방법과 필요한 것을 보여줍니다.

엘더 플라워 시럽을위한 레시피 : 이것이 필요합니다

엘더 플라워 시럽은 휴고뿐만 아니라 필수품입니다. 스파클링 와인, 프로 세코, 생수 및 디저트도 엘더 플라워 시럽의 혜택을받습니다. 약 2 리터의 시럽에는 다음 성분이 필요합니다.

• 큰 엘더 플라워 움벨 12 개
• 지팡이 설탕 400g
• 레몬 1 개, 오렌지 1 개, 라임 1 개
• 구연산 25g
• 액체 감미료 (필요한 경우)

지침 : 엘더 플라워 시럽

1. 오렌지, 레몬, 라임을 씻고 갈아서 과일을 얇게 자릅니다.
2. 엘더 플라워 움벨을 잘 따르십시오. 작은 버그와 먼지를 제거합니다.
3. 이제 큰 냄비에 모든 것을 넣고 2 리터의 물을 넣으십시오.
4. 냄비에 충분히 큰 접시를 거꾸로 놓고 모든 것이 잘 덮 이도록합니다.
5. 약 1-2 킬로그램의 무게로 접시의 무게를 down니다. 캔이 이상적입니다.
6. 혼합물을 냉장고에 이틀 동안 담그십시오. 냄비에 뚜껑을 놓습니다.
7. 부엌 종이 한 조각을 미세한 체에 넣고 체를 통해 혼합물을 붓고 숟가락으로 과일과 꽃을 으깨십시오.
8. 주스 200ml를 가져 와서 중간 열에 지팡이 설탕 400g과 함께 냄비에 넣으십시오.
9. 일정한 교반으로 설탕이 녹을 때까지 끓입니다.
10. 이제 남은 주스와 구연산을 넣고 시럽을 잠시 끓입니다.
11. 필요한 경우 액체 감미료로 시럽을 정제 할 수 있습니다.
12. 그런 다음 시럽을 병에 채울 수 있습니다.
13. 병을 뜨거운 물로 미리 씻고 배수시켜야합니다.

다음 실용적인 팁에서는 엘더베리가 정확히 피는시기를 알려 드리겠습니다.