생강 교체 : 향신료 교체 방법
집에 생강이 없거나 알레르기가 있다면 대용으로 사용할 수있는 향신료가 있습니다. 여기에서 이들이 무엇인지, 그리고 복용 할 때 고려해야 할 사항을 찾을 수 있습니다.
신선한 생강-생강 가루 대체
집안에 신선한 생강이 없다는 문제가 있다면 향신료 아래 생강 가루를 찾으십시오.
- 요리에 따라 맛이 변하지 않습니다.
- 신선하고 비벼 진 생강 한 스푼 대신, 생강의 1/4 작은 술로 계절을냅니다.
생강 없이도 선명도
생강은 접시의 선명도를 보장합니다.
- 카이엔 고추와 마찬가지로이 선명도를 얻을 수 있습니다. 그러나 여기서는 복용량에주의해야합니다. 카이엔 고추의 핀치만으로도 충분합니다.
- 다른 대안은 심황입니다. 다시, 생강 레시피에 명시된 것과 같은 양을 사용해서는 안됩니다. 약 절반이면 충분합니다.
- 같은 양의 카 다몬으로 생강과 비슷한 맛을 얻을 수 있습니다.