생강을 올바르게 보관하십시오-작동 방식
생강은 다른 방법으로 보관할 수 있습니다. 매운 타르트 괴경을 구입하는 형태에 따라 건강한 뿌리를 신선하게 유지하기 위해 다른 방법을 사용해야합니다.
항상 냉장고에 신선한 생강을 보관하십시오
생강은 아마도 세계에서 가장 오래되고 가장 인기있는 향신료 중 하나 일 것입니다. 공자는 이미 건강에 좋은 치유력 때문에 풍미있는 생강을 우상화했습니다. 결핵의 특별한 향기와 건강한 활성 성분을 구매 후 가능한 오랫동안 유지하려면 몇 가지 고려해야 할 사항이 있습니다.
- 슈퍼마켓에서 뿌리로 생강을 구입할 수 있으며 시럽 조각으로 절인 후 전체 또는 지상 형태로 건조 할 수 있습니다.
- 껍질을 벗기지 않은 신선한 생강 뿌리는 식품 보관 상자에있는 냉장고에 식품 보관 상자에 3-4 주 동안 더 오래 보관합니다. 그들은 항상 건조한 상태를 유지하는 것이 중요합니다.
- 말린 생강은 항상 시원하고 어두운 장소에 밀폐 보관해야합니다.
- 생강은 방향을 매우 빨리 잃기 때문에 가능한 빨리 섭취해야합니다.
- 반면에 절인 생강은 거의 무제한 시간 동안 밀폐 상태로 유지됩니다.
괴경이 나이가 들수록 맛이 강해집니다.
신선한 생강을 사면 결절의 맛이 시간이 지남에 따라 변합니다. 말린 생강 가루는 신선한 생강 뿌리와 다른 맛도 있습니다.
- 생강은 약간 달콤하고 매운 맛. 신선한 생강은 말린 생강 가루보다 맛이 더 부드럽고 맛있습니다.
- 괴경이 나이가 들수록 맛이 더 선명하고 강해집니다. 요리에 더 매운 맛을 원한다면 오래된 괴경이나 생강을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
- 생강은 고수풀, 카 다몬, 계피, 정향, 육두구 또는 후추와 같은 다른 향신료와 쉽게 결합 할 수 있습니다.
- 생강은 새콤 달콤한 샐러드, 육류 및 가금류 요리뿐만 아니라 진저 브레드, 과일 샐러드 및 우유 밥과도 잘 어울립니다.
- 열대 결절은 맛면에서 많은 이점을 제공 할뿐만 아니라 생강은 건강을 지원합니다.