브루 잉 커피 : 최고의 필터 커피를 얻는 방법

손으로 커피를 요리하면 훌륭한 필터 커피를 즐길 수 있습니다. 기존 커피 머신보다 시간이 많이 걸리지 만 더 가치가 있습니다. 올바른 준비만으로 커피가 완전한 향기를 낼 수 있기 때문입니다.

필터 커피를 만들려면 이것이 필요합니다

커피를 만드는 가장 일반적인 방법은 커피 머신을 사용하는 것입니다. 패드 또는 필터 사용 여부와 상관없이 몇 분 안에 갓 양조 된 커피 한 잔을 마시 게됩니다. 그러나 손과 필터로 준비하면 완전히 다른 커피를 즐길 수 있습니다.

• 필터 커피를 만들려면 핸드 필터, 필터 용지 및 올바른 커피 만 있으면됩니다. 할머니의 시간에 사용되는 것과 같은 적합한 핸드 필터는 여전히 예를 들어 Melitta 브랜드에 의해 제조됩니다.
• 커피를 만들기 전에 신선한 갈은 커피 원두를 구입하십시오. 이것은 전체 커피 향기를 얻는 유일한 방법입니다.
• 커피를 다른 정도로 연마 할 수 있습니다. 파우더가 미세할수록 커피를 걸러내는 시간이 줄어 듭니다.
• 전기 커피 그라인더가 분쇄 작업을 처리합니다. 또는 핸드 그라인더로 커피를 분쇄하십시오.
• 약 90도에서 물로 커피를 추출하십시오. 물이 너무 뜨거우면 향기로운 물질이 파괴되고 커피가 너무 쓴 맛이납니다. 반면에 너무 차가운 물은 커피 맛을 신맛이 난다.

준비하기 전에 항상 커피 포트를 헹구고 여과하십시오

완벽한 필터 커피를 만들려면 먼저 용기를 헹구고 뜨거운 물로 걸러 내야합니다. 이런 식으로 종이 필터의 맛이 커피에 들어 가지 않습니다.

• 커피 주전자에 필터 용기를 놓습니다. 필터 용기에 종이 필터를 놓습니다. 그런 다음 약간의 물을 필터에 붓고 물을 통과 시키십시오. 종이 필터는 헹구어지고 맛이 떨어집니다.
• 용기에서 배출 된 물을 부으십시오.
• 약 90도까지 냉각되도록 끓는 물을 잠시 치워 두는 것이 가장 좋습니다.
• 물 500ml 당 약 30g의 갓 분쇄 한 커피가 필요합니다.
• 가루 커피 원두를 종이 필터에 넣습니다. 그런 다음 분말이 물로 완전히 덮일 때까지 물을 부으십시오.
• 점차 커피에 더 많은 물을 부어 물로 포화되도록하십시오. 기포가 형성되어야합니다.
• 약 5 분 후에 물이 완전히 배수되어야합니다.
• 커피 찌꺼기를 비료로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 당신의 관엽 식물은 당신을 감사합니다.