껍질을 벗기는 감자 : 최고의 팁과 트릭
감자 껍질을 벗기는 것은 쉽습니다. 우리의 팁으로 당신은 독일인이 가장 좋아하는 야채 인 노란색 괴경을 빠르게 즐길 수 있습니다.
생 감자 껍질 벗기기
생 감자를 껍질을 벗기려면 기본적으로 필러 또는 나이프의 두 가지 옵션이 있습니다.
- 감자가 매우 더러운 경우 껍질을 벗기 전에 씻어야합니다. 그런 다음 가볍게 두드려 손에서 미끄러지지 않도록하십시오.
- 필러로 감자를 빠르고 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다. 가벼운 압력으로 괴경 위로 당기면 상단 레이어 만 제거하십시오.
- 먼저 감자의 긴면을 껍질을 벗긴 다음 끝을 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 감자를 다시 씻을 수 있습니다.
- 소위 눈이라고하는 갈색 반점을 아낌없이 제거해야합니다. 일부 필러의 측면에는 작은 칼이 있습니다.
- 칼을 사용하려면 짧고 굽은 칼날이있는 칼이어야합니다.
- 칼날로 그릇을 조심스럽게 긁어냅니다. 감자 자체를 너무 많이 제거하지 않도록주의하십시오.
- 칼날이 날카 로워 지도록 식기 세척기를 사용하지 말고 필러와 나이프를 손으로 만 청소해야합니다.
껍질을 벗기는 대신 감자를 껍질을 벗기십시오.
재킷 감자를 더 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.
- 감자를 철저히 씻으십시오. 칼로 그릇을 조각하십시오. 피부 만 잡고 감자로 자르지 않도록하십시오.
- 그런 다음 재킷 감자를 끓입니다. 그런 다음 물에서 꺼내어 최소 10 초 동안 냉수에서 식히십시오.
- 이제 쉘의 양쪽 절반을 간단히 분리 할 수 있습니다. 부피가 큰 감자의 경우 칼로 작은 부위를 재 작업해야 할 수도 있습니다.
비디오 : 전자 레인지에서 감자를 요리하는 법
다음 실용적인 팁에서는 감자를 빠르고 쉽게 자르는 방법을 알려 드리겠습니다.