케 피어 버섯 동결 : 고려해야 할 사항

케 피어 버섯을 얼려 보관 수명을 연장하려는 경우 기본적으로 문제가되지 않습니다. 이 기사에서는 고려해야 할 사항을 알 수 있습니다.

케 피어 버섯 동결-작동합니다

케 피어 버섯을 얼리는 것은 몇 가지 중요한 측면을 따르는 한 어렵지 않습니다.

• 버섯을 얼기 전에 먼저 흐르는 물에 완전히 헹굽니다. 이를 수행하는 가장 좋은 방법은 체에 있습니다.
• 중요 : 플라스틱 체를 사용하십시오. 케 피어 버섯은 손상 될 수 있으므로 금속에 닿지 않아야합니다.
• 케 피어 버섯을 완전히 헹군 후에는 얼기 전에 건조해야합니다. 이 작업을 수행하는 가장 좋은 방법은 밤새 면직물이나 여러 층의 부엌 종이 위에 놓는 것입니다.
• 마른 버섯을 냉동실이나 냉동실 가방에 넣으십시오. 버섯을 냉동실에 넣기 전에 마른 우유, 즉 분유로 철저히 먼지를 제거하십시오. 버섯은 어디서나 잘 덮어야합니다.
• 이 준비를 통해 kefir를 냉동실에 최대 1 년 동안 저장할 수 있습니다.

케 피어 버섯을 다시 활성화하는 방법

해동은 케 피어 문화에 대한 스트레스를 의미합니다. 따라서 충분한 시간이 걸릴 것입니다.

• 냉동 케 피어를 냉동고에서 꺼내어 먼저 찬물에 몇 분 동안 넣으십시오.
• 그런 다음 흐르는 우유로 마른 우유를 헹굽니다. 어떤 단계에서도 금속을 사용하지 마십시오.
• 케 피어 버섯을 깨끗한 용기에 넣고 우유로 완전히 덮으십시오. 버섯 항아리를 냉장고에 넣으십시오.
• 버섯이 얼어 붙은 시간에 따라 버섯이 재 활성화되고 발효가 시작되기까지 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 그런 다음 모든 재료로 건강한 케 피어를 다시 생산할 수 있습니다.
• 그때까지 12 시간마다 단계를 반복하십시오. 따라서 케 피어를 우유에서 꺼내서 헹구고 깨끗한 용기에 다시 넣으십시오.
• 케 피어 버섯은 매번 신선한 우유로 잘 덮어야합니다.

다음 포스트에서 임신 중에 kefir에 대해 알아야 할 사항을 찾으십시오.