고수풀 :이 조리법에 적합합니다
고수풀은 다양한 주방에서 인기있는 향신료입니다. 모두가 그것을 좋아하지는 않지만 많은 요리법이 있습니다. 고수풀이 무엇이고 어느 나라에서 사용되는지 설명합니다.
고수풀 과일 또는 고수풀 녹색
고수풀은 과일과 녹색을 모두 처리합니다.
- 말린 과일은 꿀, 장뇌, 후추, 소나무 또는 계피와 잘 어울리는 에센셜 오일 덕분에 음식에 따뜻하고 매운 맛을줍니다. 녹색은 비눗물, 신선한 맛이 있지만 모든 사람이 그것을 좋아하는 것은 아닙니다.
- 고수풀은 전세계에서 자랍니다. 허브는 주로 이집트, 아르헨티나, 인도, 모로코 및 폴란드에서 수출됩니다.
- 과일은 또한 고수풀 씨앗 또는 고수풀 씨앗으로 판매되며 분쇄되거나 완전히 이용 가능합니다.
- 분쇄 된 과일은 빵 향신료, 스튜, 고기 및 게임 로스트, 샐러드 및 소스에 사용됩니다.
- 지상 고수는 무엇보다도 많은 향신료 혼합물의 필수 부분이며 마늘, 커민, 오레가노, 후추, 양파 및 고추와 잘 어울립니다.
- 카레 향신료에는 고수풀이 들어 있습니다. 따라서 인도 요리도 사용하기에 적합합니다. 이것은 많은 채식 요리를 제공하므로 고기가 적은 식단에 흥미 롭습니다.
- 모로코 향신료 향신료 (예 : Ras-El-Hanout)에는 대부분 고수풀이 들어 있습니다. 양고기와 밀 양질의 거친 밀가루, 마늘, 양파, 건포도 및 날짜로 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
- 고수풀은 아시아, 동양 및 라틴 아메리카 요리를 사용합니다. 따라서 신선한 고수풀은 많은 요리에 추가로 적합합니다. 고수풀은 칠리 콘과 칠리 신 카네에서도 잘 맛볼 수 있습니다.
다음 실용적인 팁에서는 고수에 대한 대안을 명확하게 설명합니다.