양 고추 냉이를 올바르게 보관하십시오 : 이렇게하면 오랫동안 신선하게 유지됩니다.
양 고추 냉이를 보관할 때 몇 가지 작은 것들에만주의를 기울이면 매운 야채의 건강 성분이 크게 보존됩니다. 또한 양 고추 냉이는 올바르게 보관하면 비교적 오랫동안 신선하고 향기로운 상태를 유지합니다.
양 고추 냉이-올바른 보관으로 영양분을 보존하십시오
양 고추 냉이의 맛은 틀림없이 모든 사람에게 해당되는 것은 아닙니다. 뿌리 채소는 향기로운뿐만 아니라 건강에 좋은 머스타드 오일에 매운 맛이 있습니다.
- 그러나 이것들은 양 고추 냉이의 유일한 건강한 성분은 아닙니다. 뿌리 채소가 레몬보다 비타민 C를 더 많이 섭취한다는 것을 알고 있습니까? 그리고 조금 더, 양 고추 냉이에는 두 배의 비타민 C가 있습니다.
- 레몬 100g에 약 50mg의 비타민 C가 들어 있지만 양 고추 냉이에는 110mg이 넘습니다.
- 또한 양 고추 냉이에는 혈압과 전해질 균형에 중요한 칼륨과 강한 신경을 제공하는 일부 B 비타민이 들어 있습니다.
- 양 고추 냉이의 영양분과 틀림없는 향기를 보존하기 위해서는 적절한 보관이 필수적입니다. 에센셜 오일은 특히 빠르게 증발하는 특유의 특성을 가지며 양 고추 냉이의 맛은 크게 손실됩니다.
양 고추 냉이-야채를 신선하고 향기롭게 유지합니다.
당신이 당신의 자신의 정원이있는 경우, 당신은 항상 유기 양 고추 냉이를 가지고뿐만 아니라 이상적인 저장 옵션이 있습니다.
- 대부분의 다른 야채와 달리 양 고추 냉이는 특정 시점까지 수확 할 필요가 없습니다. 당신은 안전하게 야채 패치에 뿌리 채소를두고 부엌에서 필요한만큼 양 고추 냉이를 얻을 수 있습니다. 양 고추 냉이는 서리에 강하며 야채는 마이너스 5도까지 신경 쓰지 않습니다.
- 많은 양의 신선한 양 고추 냉이, 정원 또는 대안 적으로 테라스는 야채를 보관하기에 좋은 장소입니다.
- 씻지 않은 뿌리 채소를 젖은 모래에 파십시오. 이런 방식으로 양 고추 냉이의 영양분과 향기는 3-4 개월 동안 보존됩니다.
- 정원이나 테라스가없는 경우에도 몇 달 동안 양 고추 냉이를 보관할 수있는 냉동고가 있습니다.
- 야채를 얼기 전에 씻으십시오. 그런 다음 뿌리를 잘 말리고 야채가 잘 건조되도록 이상적으로 밤새 그대로 두십시오. 껍질이 벗겨지지 않은 양 고추 냉이는 냉동 백 또는 냉동 주석으로 제공됩니다.
- 기본적으로 필요한만큼만 야채를 자릅니다. 아직 껍질을 벗기지 않은 양 고추 냉이를 식품 보관 용기에 넣거나 플라스틱 포장지로 싸십시오. 그런 다음 야채실에 넣으십시오.
- 컷 양 고추 냉이는 약 2 주 동안 손실없이 보관할 수 있습니다. 뿌리 채소를 자르거나 껍질을 벗기지 않으면 약 4 주 동안 채소 실에 머무 릅니다. 야채실에 넣기 전에 양 고추 냉이를 씻고 잘 말리십시오.
- 양 고추 냉이를 과도하게 강판으로 간다면 즉시 항아리에 넣고 잘 닫으십시오. 그런 다음 유리가 냉장고에 들어옵니다. 1-2 주 안에 강판 고추 냉이를 섭취합니다.
- 참고 : 양 고추 냉이는 건조해야 할 야채 중 하나가 아닙니다. 마르면 뿌리는 겨자 기름과 그 향기를 잃습니다.
고추 냉이의 매운 맛이 너무 특별하다면 다른 오래된 유형의 야채 인 예루살렘 아티 초크를 좋아할 것입니다. 다음 포스트에서는 건강한 예루살렘 아티 초크를 준비하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 제공합니다.