필렛 오렌지 : 전문가가하는 방법
오렌지를 필렛하려면 날카로운 나이프와 적절한 표면이 필요합니다. 전문가처럼 열대 과일을 자르는 방법을 알려 드리겠습니다.
필레 오렌지-그렇게 쉬운
도마에 오렌지를 놓고 평평한 손으로 과일을 앞뒤로 굴립니다. 이것은 과일에서 외부 피부를 내부적으로 분리합니다.
- 이제 양쪽 끝을 잘라냅니다. 나이프를 너무 멀리 놓지 마십시오. 주황색의 외부 캡에 붙입니다.
- 그릇을 아래쪽으로 길게 자릅니다. 컷 사이에 2 센티미터를 두십시오. 이제 과일에서 껍질을 벗기십시오.
- 껍질을 벗긴 오렌지에서 흰색 섬유 잔여 물을 제거하는 가장 좋은 방법은 손으로하는 것입니다.
- 피부없이 필렛을 풀려면 얇은 표피 바로 아래에 칼을 놓습니다. 과일 중간에 오렌지를 자릅니다.
- 열대 과일에서 필레를 자르면 냉장과 서빙을 할 수 있습니다.
- 또한 나머지 오렌지도 매우 유용합니다. 남은 과일 덩어리를 꺼내 짜내십시오.
- 결과 과일 주스를 소스로 요리에 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 아이스 큐브 컨테이너에서 부분적으로 냉동하십시오.
- 팁 : 부상을 입지 않도록하고 칼날을 예리하게하십시오. 그렇지 않으면 쉽게 미끄러질 수 있습니다. 최고의 나이프 샤프너는 여기에서 찾을 수 있습니다.
오렌지 껍질-작동 방식
다음 기사에서는 무화과를 올바르게 얼고 보존하는 방법을 설명합니다.