파프리카 : 빨강, 초록 또는 노랑-여기에 가장 많은 비타민이 있습니다
피망은 많은 비타민을 함유하는 것으로 알려져 있습니다. 이 실용적인 팁에서 어떤 색상이 가장 많은 색상인지 알 수 있습니다.
고추의 비타민 : 빨간색이 앞서 있습니다.
파프리카는 모든 색상의 진정한 비타민 C 폭탄입니다.
- 고추는 비타민 C가 가장 많습니다. 100g에는 140mg의 비타민 C가 들어 있습니다.
- 노란 고추는 100g 당 120-130mg의 비타민 C로 2 위를 차지했습니다.
- 바닥 후추는 피망입니다. 그러나 여기에도 100g의 건강한 야채에 115mg의 비타민 C가 있습니다.
- 그런데 파프리카는 비타민 C뿐만 아니라 비타민 A의 전구체 인 베타 카로틴을 많이 가져옵니다.
- 100 그램 당 2.125 마이크로 그램의 베타-카로틴을 함유 한 고추도 여기에 리더입니다.
- 이에 비해 베타-카로틴 530 마이크로 그램의 피망에는 건강한 비타민이 훨씬 적습니다.
고추의 색상 코드의 의미
여러 종류의 고추가 있습니다.
- 다양성에 관계없이 다음이 적용됩니다. 미성숙 포드는 항상 녹색입니다. 그들은 일찍 수확되었고 여전히 많은 엽록소를 함유하고 있습니다-녹색의 이유.
- 고추를 올바르게 보관하고 품종에 따라 색을 노란색으로 변경 한 다음 주황색 또는 빨간색으로 변경하십시오.
- 숙성 과정에서 비타민 함량뿐만 아니라 설탕 함량도 증가합니다.
- 이런 이유로 고추는 녹색보다 단 맛이납니다. 잘 익은 고추는 조금 더 많은 칼로리를 가져옵니다.
- 100 그램의 피망이 접시에 20 칼로리를 넣었지만 고추는 37 칼로리로 여전히 매우 적습니다.
