팬 브랜딩 :주의를 기울여야합니다
어떤 팬은 부엌에서 사용하기 전에 구워야합니다. 이 기사에서는 어떤 팬이 필요하고 어떻게 가장 잘 할 수 있는지 보여줍니다.
팬 브랜딩-그게 중요합니다
각 철 팬은 처음 사용하기 전에 특별한 처리가 필요합니다. 팬이 단조 또는 주철로 만들어 졌는지는 중요하지 않습니다.
- 실제로 팬을 굽기 시작하기 전에 먼저 그러한 재료로 만든 팬이 전달되는 부식 방지 기능을 제거해야합니다.
- 다량의 따뜻한 물과 세제로 손을 씻으면됩니다. 또는 식기 세척기에 다리미 팬을 넣습니다.
- 후자의 방법으로, 팬에 녹이 형성되었을 수 있습니다. 그런 다음 딱딱한 문지름으로 거친 스폰지로 닦아냅니다.
- 팬을 구우려면 내열성 기름과 감자 조각 몇 개가 필요합니다. 팁 : 코코넛 지방을 사용하여 팬을 굽습니다. 팬을 가열하면 녹습니다.
- 기름을 데우십시오-팬 내부는 잘 덮어야하며 얇고 소금에 절인 감자 조각을 볶습니다. 그러나 이들은 소비 용이 아닙니다. 그들은 검은 색으로 심하게 태워 질 때까지 구워야합니다.
- 그렇다면 감자를 폐기하십시오. 팬을 약간 식 히되 식 히지 마십시오. 그런 다음 팬을 따뜻한 물로 완전히 헹굽니다. 마지막으로 주방 타월에 기름을 조금 넣으십시오. 이것을 사용하여 팬 내부를 잘 문지릅니다.
- 팁 : 팬이 구워지면 많은 연기가 발생합니다. 따라서 가능한 경우 밥솥 후드를 최고 수준으로 전환하십시오. 또한, 부엌 창문을 열면 냄새가 매끄럽고 "고착"하기 때문에 해를 끼치 지 않습니다.
스테이크를 구우려면 다음 팁에서 어떤 팬이 가장 적합한 지 알려줍니다.