자두 건조 : 자신의 말린 과일 만드는 법

집에서 자두를 말리거나 다른 말린 과일을 직접 만들 수 있습니다. 여기에는 두 가지 방법이 있습니다.

자두 건조 : 준비

자두는 건강하고 맛있는 과일입니다. 수확을 안정시키기 위해 과일을 직접 건조시킬 수 있습니다. 고려해야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 말린 신선한 자두 만 사용하십시오. 떨어지는 과일은 이미 손상되었거나 해충이있을 수 있으므로 적합하지 않습니다.
• 자두를 씻고 완전히 말리십시오. 젖은 주방 타월로 과일을 문지릅니다. 과일을 말리기 전에 젖지 않아야합니다.
• 자두를 반으로 줄이고 씨앗과 줄기를 제거하십시오.
• 베이킹 페이퍼가있는 베이킹 시트 또는 자동 탈수기 랙에 과일을 느슨하게 놓습니다. 자두는 충분한 공간을 가져야하며 너무 조밀하거나 다른 것 위에 있지 않아야합니다.

자두 건조 방법

오븐이나 탈수기에서 자두를 건조시킬 수 있습니다.

• 오븐 을 50 도로 예열하십시오. 자두가 든 베이킹 시트를 오븐에 넣으십시오. 오븐에 여러 개의 트레이를 한 번에 넣을 수도 있습니다. 과일이 골고루 건조 될 수 있도록 트레이의 위치를 ​​자주 바꾸십시오.
• 오븐 문에 금이 간 상태를 유지하려면 나무 막대기 나 나무 숟가락을 사용하십시오. 방출 된 수분은 빠져 나갈 수 있습니다.
• 오븐에서 건조하는 데 약 24 시간이 걸립니다. 매실의 상태를 항상 확인하고 너무 뜨겁거나 차가워지면 온도를 조정하십시오.
• 자동 탈수기 에서 매를 약 16 시간 동안 70도에서 말리십시오. 완벽한 결과를 얻으려면 장치의 사용 설명서를 따르십시오.
• 피부가 가죽처럼 단단하면 자두가 건조합니다. 과일도 더 이상 끈적 거리지 않습니다. 육체는 부드러워 야합니다.

다음 실용적인 팁에서 자두와 자두의 차이점을 읽을 수 있습니다.