버섯 예열 :주의해야 할 사항
오랫동안 버섯을 데워서는 안된다고합니다. 그러나이 예산 규칙은 더 이상 유효하지 않습니다. 그러나 우리는 버섯을 데울 때 고려해야 할 사항을 요약했습니다.
버섯은 데울 수 있습니다
준비가 끝나면 남은 음식물을 냉장고에 넣고 다시 데우십시오. 그러나 특정 조건에서만.
- 준비하는 동안 적절한 고온으로 가열 된 버섯 만 나중에 재가열 할 수 있습니다.
- 준비된 버섯은 냉장고에 보관해야합니다. 이는 버섯을 4 ~ 11 도의 냉장고 온도에서 보관해야한다는 것을 의미합니다. 이것은 다음을 의미합니다. 실온에서 보관하지 마십시오.
- 곰팡이는 많은 단백질과 물을 함유하고 있기 때문에 박테리아에 매우 취약합니다. 물질이 분해되면 인체에 유독 한 위험한 물질이 생성 될 수 있습니다.
실온에서 방치하지 마십시오
버섯이 식은 후에는 테이블 위에 버섯 요리를 두지 마십시오.
- 식힌 후 버섯을 냉장고에 즉시 넣으십시오.
- 버섯 요리를 뜨거운 난로에 장시간 방치해도 고장 처리를 시작할 수 있습니다.
- 버섯을 재가열 할 때 온도는 섭씨 70도 이상이어야합니다. 이것은 발생했을 수있는 박테리아와 세균을 죽일 수 있습니다.
다음 실용적인 팁에서는 버섯을 생으로 먹을 수 있는지 여부를 요약했습니다.