버섯 동결 : 지침 및 팁

버섯을 발견했지만 버섯이 너무 많으면 냉동하여 더 내구성있게 만들 수 있습니다. 이 기사에서는 최선의 진행 방법에 대한 지침을 요약합니다.

버섯 동결-이 안내서를 사용하면 쉽습니다.

• 항상 버섯을 청소해야합니다. 이것은 얼 때 더 철저히 이루어져야합니다. 갓 고른 버섯에는 미량의 흙과 모래가 있으며 대부분 빗물을 통해 모공 속으로 들어가 버섯의 라멜라를 관통합니다.
• 버섯을 청소할 때 물을 피하십시오. 칼, 작은 브러시 또는 간단한 주방 타월이면 충분하고 잘 작동합니다. 브러시가 너무 단단하지 않아야합니다.
• 이제 천이나 브러시로 버섯을 조심스럽게 닦으십시오. 버섯 끝의 칼날뿐만 아니라 칼로 손상을 제거하십시오.
• 작은 팁 : 버섯을 청소하기 위해 물을 절대적으로 사용하려면 충분한 밀가루가 담긴 용기에 섞으십시오. 이렇게하면 버섯을 청소할 때 버섯이 약간의 물만 흡수하고 맛이 유지됩니다.
• 물을 너무 많이 섭취 한 경우, 청소 직후 버섯을 가볍게 두 드리십시오.
• 청소 후 버섯을 작은 조각으로자를 수 있습니다. 또는 버섯 전체를 얼릴 수 있습니다. 팁 : 버섯을 냉동실에 넣습니다.
• 이를 위해서는 일반 냉동 백으로 충분합니다. 냉동실 가방에 버섯을 꽉 쥐지 마십시오.
• 그건 그렇고, 버섯을 준비하고 버섯을 얼려서 저장 수명을 연장 한 경우 버섯을 해동 할 필요가 없습니다. 냉동실에서 팬 또는 팬에 똑바로 넣을 수 있습니다.

여전히 버섯 요리에 남은 것이 있으면 버섯을 다시 데울 수 있는지 스스로에게 물어보십시오. 이 질문에 대한 답변은 다음 게시물에서 찾을 수 있습니다.