냄비에 감자 튀김 준비 : 최고의 팁과 트릭

프라이팬이 없으면 프라이팬에 감자 튀김을 준비 할 수도 있습니다. 유용한 정보를 제공합니다.

냄비에 감자 튀김-당신은주의해야합니다

수제 또는 감자 튀김 구입 여부-냄비에 두 가지 변형을 준비 할 수 있습니다.

• 가장 높은 설정에서 팬이 뜨거워 지도록하십시오. 팬 두께에 따라 최대 10 분이 걸립니다.
• 고온에 적합한 오일 또는 지방을 사용하십시오. 해바라기 또는 유채 기름뿐만 아니라 팔민 또는 Biskin이 이상적입니다.
• 충분한 오일을 사용하십시오. 팬 바닥은 최소한 오일로 완전히 덮어야합니다. 기름이 많을수록 튀김기의 효과에 더 가깝습니다.
• 작은 배치로 튀김을 튀기십시오. 딥 프라이와 같이 모든 감자 튀김을 직접 준비 할 수는 없습니다. 프라이가 서로 닿지 않도록 팬에 너무 많이 넣으십시오.
• 감자 튀김을 꺼내고 나머지 감자 튀김을 튀기는 동안 50도 오븐에 보관하십시오.

팬 : 수제 감자 웨지 팁

몇 가지 팁을 따르면 감자 튀김을 쉽고 맛있게 만들 수 있습니다.

• 감자 튀김을 자른 후 주방 수건으로 가볍게 두 드리십시오. 구이용 감자에는 가능한 한 수분이 적어야합니다.
• 준비 시간이 많으면 얇게 썬 감자 튀김을 냉수 욕조에 넣으십시오. 이렇게하면 전분이 제거되고 최종 제품이 더 선명 해집니다.
• 다른 날 빠른 준비를 위해 감자 튀김을 얼릴 수도 있습니다. 색깔이 최소가 될 때까지 팬에서 감자 튀김을 살짝 튀기고 완전히 식히고 얼게하십시오.