정확하고 간단하게 밥 만들기 : 완벽한 밥을 만드는 방법입니다
밥을 제대로 요리하는 것은 때때로 쉽지 않습니다. 특히 아시아 요리를 위해 느슨한 쌀을 원한다면. 그래서 우리는 항상 완벽한 쌀을 얻을 수 있도록이 기사에서 약간의 미묘함을 보여줍니다.
쌀을 쉽게 요리
쌀은 준비하기 가장 쉬운 음식 중 하나이지만, 제대로 요리하는 것은 최고의 요리사조차도 어려울 수 있습니다.
- 준비하는 방법은 쌀의 종류에 따라 달라지기 때문에 어떤 종류의 쌀인지 알아야합니다.
- basmati와 같은 긴 곡물 밥은 요리하기 전에 헹구어 야합니다.
- 현미는 요리하기 위해 흰 쌀보다 더 많은 물과 시간이 필요합니다.
- 리조또를위한 짧은 곡물 밥은 보통 야채를 첨가하여 만들 수 있습니다.
- 일반적으로 선택한 쌀을 조리하는 방법을 명확하게 설명하므로 준비하기 전에 포장에 대한 지침에 항상주의하십시오.
완벽한 준비를위한 요령
몇 가지 간단한 팁과 요령으로 항상 쌀을 정확하고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 다음은 그중 일부입니다.
- 쌀을 헹구십시오. 쌀 이 아무리 깨끗해 보일지라도 20 초간 씻으면 생산 과정에서 곡물에 묻은 먼지가 제거 될 수 있습니다.
- 1 : 2 규칙 -쌀이 제대로 조리되도록하려면 항상 물 1 파트를 물 2 파트에 첨가하십시오. 가장 쉬운 방법은 컵을 사용하는 것입니다. 냄비에 밥 한 잔을 넣고 물 두 잔을 넣습니다.
- 밥을 저어주고 싶다면 나무 숟가락을 사용하십시오.
- 항상 쌀을 저온 에서 준비하십시오.
- 요리 냄비- 요리 온도를 안정적으로 유지하기 위해 뚜껑이 달린 깊은 냄비를 사용하십시오.
- 밥솥 -밥은 거의 자체적으로 요리하며 미리 냄비에 있던 식사가 아닌 원래의 맛을냅니다. 최고의 밥솥에 대한 현재 테스트 보고서에서 추가 장점을 찾을 수 있습니다.
완벽한 쌀을위한 단계별 지침
밥 요리는 선택한 종류에 따라 10 분에서 20 분 정도 걸릴 수 있습니다. 이것에 따라 고려해야 할 정확한 쌀 준비에 대한 다양한 설명을 볼 수 있습니다. 일반 백미를 준비하는 일반적인 방법은 다음 단계를 포함해야합니다.
- 원하는 양의 쌀을 준비하고 물로 씻으십시오.
- 냄비에 물의 양을 두 배로 넣고 ¼ tsp 소금을 넣으십시오.
- 물을 끓인 다음 밥을 넣으십시오.
- 스토브를 불로 켜고 뚜껑으로 냄비를 덮으십시오.
- 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 약간여십시오.
- 약 12-13 분 후, 선택한 쌀에 따라 나무 숟가락으로 밥이 준비되었는지 확인할 수 있습니다.
서빙 팁
밥을 끓인 후 물을 빼고 몇 분 동안 천으로 덮으십시오. 천은 과도한 수분을 흡수하여 쌀이 더 맛있습니다. 꼭 필요한 것은 아니지만 밥을 짓고 찌그러지지 않도록 밥을 씻는 것이 좋습니다.
- 밥을 더 잘 보이게하는 또 다른 팁은 포크를 사용하여 밥을 끓인 후 들어 올리는 것입니다.
- 냉장고에서 갓 조리 한 밥을 5 일 이상 보관하고 먹을 수 있습니다.
- 전자 레인지에서 쌀을 데 우려면 쌀에 물을 조금 넣어서 건조하지 않도록하는 것이 좋습니다.
항상 완벽한 쌀을 요리하는 쉬운 방법을 원한다면 다음 기사에서는 최고의 밥솥에 대해 자세히 알아볼 것입니다.