생 우유 끓이기 : 이것이 중요한 이유
생 우유는 끓이지 않고 비등 후 헛간에 이미 박테리아를 함유 할 수 있습니다. 따라서 특히 질병에 걸리기 쉬운 사람들을 보호하기 위해 음주 전에 우유를 저온 살균하는 것이 좋습니다.
그렇기 때문에 생우유를 끓여야합니다
생 우유는 특별한 맛 경험으로 간주되며, 특히 동물로부터 직접 따뜻하고 착유됩니다. 불행히도이 우유는 오염되어 위험한 박테리아를 함유 할 수 있습니다.
- 유아, 어린이 및 노인이 특히 위험에 처해 있지만 일반적인 면역 결핍이있는 사람도 있습니다.
- 착유 후 살모넬라 균 또는 대장균 (EHEC)을 원유에서 감지 할 수 있습니다.
- 가열 (살균)하여이 병원균을 죽이고 우유를 안전하게 마실 수 있습니다.
- 캄 필로 박터 박테리아는 원유 자판기의 원유에서 점점 더 많이 발견되는데, 이는 대부분 무해한 감염을 유발하지만 위에서 언급 한 사람들에게 매우 위험 할 수 있습니다.
- 박테리아의 일반적인 위험은 심한 구토 또는 설사이며 열과 함께 있습니다. 환자는 전해질과 종종 항생제의 손실로 인해 체액이 필요합니다.
다음 실용적인 팁에서는 우유가 건강한지 여부를 조사합니다.