세이지 건조 : 수확 지침 및 팁
세이지를 말리면 일년 내내 건강한 허브가 준비됩니다. 허브를 내구성있게 만드는 몇 가지 옵션이 있습니다.
세이지 건조-타이밍 및 준비
건강을 위해 무언가를하고 싶다면 부엌에서 세이지가 없어야합니다.
- 건조하더라도 허브의 건강한 성분을 활용할 수 있도록 수확 시간이 매우 중요합니다. 6 월 / 7 월에 개화하기 직전에 에센셜 오일의 함량이 가장 높습니다. 그런 다음에 만 수확하면 아로마는 건조시 크게 유지됩니다.
- 수확 할 때는 세이지가 건조하고 깨끗해야합니다. 수확 전날 약한 물 분사로 약초를 헹구는 것이 가장 좋습니다.
- 수확 후 세이지를 더 이상 씻지 말고 먼지 나 흙을 제거하기 위해 세이지 만 흔들어야합니다.
- 완벽한 잎만 건조에 적합합니다. 따라서 완전히 분류하는 것이 중요합니다 : 시들고 손상된 나뭇잎과 흰 반점이있는 나뭇잎을 제거하십시오.
DIY : 세이지 건조-이러한 옵션이 있습니다
세이지를 건조시키는 데 사용하는 방법은 귀하에게 달려 있습니다. 다른 방법은 건조하는 데만 시간이 다릅니다.
- 허브를 공기 건조 시키려면 8 일에서 14 일 사이를 계획해야합니다. 바닥에 싹이나 개별 잎을 묶고 통풍이 잘되고 건조하고 어두운 장소에 거꾸로 매달아 놓으십시오.
- 집에 탈수기가 있으면 8-10 시간 내에 허브를 건조시키는 데 사용할 수 있습니다. 체만 넘치면 안됩니다. 새싹이나 잎을 뿌리고 항상 약간의 여유 공간을 두십시오. 허브를 건조시키는 정도는 장치마다 다릅니다. 정보는 작동 지침에서 찾을 수 있습니다.
- 오븐에서는 세이지를 더 빨리, 즉 순환 공기로 40도에서 6-8 시간 이내에 더 빨리 건조시킬 수 있습니다. 이렇게하려면 베이킹 종이로 베이킹 시트를 놓고 세이지를 펼치면 개별 잎이 닿지 않도록하십시오. 수분이 빠져 나올 수 있도록 오븐 도어가 완전히 닫히지 않아야합니다. 예를 들어 문에 나무 숟가락을 고정하십시오.
- 세이지를 건조시키는 가장 빠른 방법은 전자 레인지입니다. 싹이나 잎을 넣을 수는 있지만 쌓아서는 안되는 전자 레인지 용 용기가 필요합니다. 10 초 동안 최대 200 와트로 전자 레인지를 켭니다. 그런 다음 시트를 돌리고 전자 레인지를 10 초 동안 다시 실행하십시오. 세이지가 완전히 마를 때까지이 과정을 여러 번 반복해야합니다.
- 건강한 허브의 충분한 재고와 공급을 항상 보장하기 위해 다른 기사에서 세이지를 올바르게 자르는 방법과 세이지를 곱할 수있는 방법을 보여줍니다.
세이 지 차는 건강하고 인기가 있습니다. 다음 기사 에서이 차의 효과와 부작용을 요약했습니다.