뱀 먹기 : 그것에 대해 알아야 할 것
많은 국가에서 뱀을 먹는 것이 진미로 인식됩니다. 독일에서는 대부분 이국적으로 들립니다. 다음 실용적인 팁에서 뱀을 먹는 것에 대해 알아야 할 사항을 배우십시오.
뱀을 먹기 전에이 정보를 알아야합니다
뱀 고기는 많은 아시아, 아프리카 국가 및 미국에서 소비됩니다.
- 뱀의 맛은 닭고기와 다른 가금류의 맛에 가깝습니다. 뱀의 종류는 중요하지 않습니다.
- 그러나 고기의 일관성은 뱀의 종류에 따라 다릅니다. 매우 부드럽지만 견고 할 수 있습니다.
- 이 속성은 고기에 영향을 미치지 않으므로 독사를 먹을 수도 있습니다.
- 뱀 고기의 다른 유형은 일반적으로 마른 단백질입니다.
- 뱀은 대부분 살아있는 채로 목에 open니다. 따라서 담즙은 더 처리하기 전에 비워야합니다.
- 또한, 뱀의 피부는 일반적으로 고기가 그릴 용일 때 제거되지 않습니다. 그러나 냄비 나 프라이팬에서 준비하려면 껍질을 벗겨야합니다.
- 또한 뱀 고기에는 살모넬라 균이 포함될 수 있으므로 적절한 열기에서 충분히 요리해야합니다. 따라서이 단계는 숙련 된 요리사 만 수행해야합니다.
- 부적절한 준비는 심한 설사를 일으키는 박테리아로 몸을 감염시킬 수 있습니다.
뱀 고기를 먹으십시오-고기를 맛볼 수 있습니다
독일 메뉴에는 뱀이 거의 없습니다. 그들은 고립되고 특별한 식당에서만 제공됩니다.
- 또한 전문점과 요리법 도매업자는 냉동 식품 형태로 뱀 고기를 판매합니다.
- 뱀 고기를 구매할 수있는 소매 업체와 수입 업체도 있습니다. "Suppliers.de"페이지에서 목록을 찾을 수 있습니다.