홍차 : 효과 및 준비
올바른 준비로 홍차는 커피와 비슷한 효과를 나타냅니다. 이 주방 팁에서는 차 준비와 긍정적이고 부정적인 부작용에 대해 알아야 할 모든 것을 설명합니다.
홍차-신체에 미치는 영향
홍차는 종종 커피의 대용품으로 소비됩니다.
- 여기에는 카페인이 들어 있지만 커피의 절반 정도 밖에 없습니다. 또한 홍차의 카페인은 혈액에 훨씬 천천히 흡수됩니다. 커피와 같은 카페인 킥은 존재하지 않습니다.
- 실제로 차에 얼마나 많은 카페인이 포함되어 있는지는 양조 시간에 따라 다릅니다.
- 드로잉 시간이 길어질수록 더 많은 태닝 제가 방출됩니다. 그런 다음 차는 약간 쓴 맛이 있지만 허용되는 것이 좋습니다.
- 차를 짧은 시간 동안 가파르게두면 성분이 더 적습니다. 이것은 카페인이 적다는 것을 의미합니다.
- 또한 칼륨 및 나트륨과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다. 그러나 홍차는 이뇨제이므로 너무 많이 섭취하면 몸에서 많은 미네랄이 배출됩니다.
- 홍차는 또한 음식에서 철분의 흡수를 줄입니다. 규칙적인 소비로 철분 결핍으로 이어질 수 있습니다.
- 홍차가 규칙적으로 즐기면 발생할 수있는 치아의 변색은 건강에 해롭지 않지만 미용 적으로 바람직하지 않습니다.
홍차의 준비
홍차를 양조 할 때 양조 시간을 통해 음료의 효과와 맛에 영향을 줄 수 있습니다.
- 차 한 잔에는 홍차 1 티스푼이 필요합니다. 양조에는 90도에서 100 도의 물을 사용하십시오.
- 첫 번째 섹션에서 이미 설명한 바와 같이, 양조 시간은 카페인과 탄닌의 함량에 영향을 미칩니다.
- 긴장시키기 전에 차를 2 ~ 3 분 이상 가파르게 두십시오.
- 홍차를 5 분 이상 가파르게 두지 마십시오. 그런 다음 너무 많은 탄닌이 방출되고 차 맛이 좋지 않습니다.
- 홍차는 종종 우유에 취합니다.