생 시금치를 먹으면서 알아야 할 것
시금치를 찌거나 요리 할 수있을뿐만 아니라 날 것으로 먹을 수도 있습니다. 생 시금치는 샐러드에서 아주 잘 처리 할 수 있습니다. 그러나 알아야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 모든 종류가 생식에 적합하지는 않기 때문입니다.
어린 시금치 생고기를 먹는 것이 가장 좋습니다
시금치에서 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다. 잎이 많은 채소는 특히 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 기본적으로 시금치 잎을 생으로 먹을 수 있습니다. 어린 잎 시금치는 이것에 가장 적합합니다.
- 시금치는 다르게 불립니다. 잎 시금치는 아직 완전히 자라지 않은 어린 시금치입니다. 그것이 온화한 맛이 나는 이유입니다. 어린 시금치 잎은 3 월부터 5 월까지 상점과 시장에서 찾을 수 있습니다.
- 반면에 겨울과 뿌리 시금치는 이미 완전히 자란 맛이 강한 시금치 유형입니다. 이 품종은 김이 나는 요리에 적합합니다.
- 시금치는 독성이 없으며 날 것으로 먹을 수 있습니다. 야채에서 일반적으로 발견되는 수많은 질산염으로 인해 소량 만 섭취해야합니다. 특히 줄기에는 질산이 많이 포함되어 있으므로 더 잘 제거하십시오.
- 어린 시금치 잎을 준비하기 전에 줄기를 제거하고 나쁜 잎을 정리해야합니다.
- 생고기를 먹고 싶다면 시금치를 철저히 씻으십시오. 그런 다음 천으로 나뭇잎을 가볍게 두 드리십시오.
- 시금치 잎은 간단한 샐러드로 쉽게 가공 할 수 있습니다. 예를 들어, 일반 샐러드 잎 대신 샐러드에 잎을 넣으십시오.
시금치와 버섯 샐러드
시금치와 버섯 샐러드의 경우 150g의 신선한 잎 시금치, 40g의 버섯, 150g의 햄 및 삶은 계란이 필요합니다. 드레싱을 위해 양 치즈 50g, 크림 한 스푼, 겨자 반 티스푼과 말린 백리향, 올리브 오일 3 큰술을 섭취하십시오.
- 먼저 줄기를 제거하고 잎을 철저히 씻어서 시금치 잎을 준비하십시오.
- 이제 햄을 스트립으로 자르고 볶습니다. 이전에 삶은 계란을 주사위로 만듭니다.
- 그런 다음 버섯을 조각으로 자릅니다.
- 그릇에 모든 것을 넣고 드레싱을 준비하십시오.
- 이렇게하려면 드레싱의 모든 재료를 섞어 소금과 후추로 양념하십시오.
- 샐러드에 드레싱을 넣고 모든 것을 섞습니다.
시금치를 너무 많이 사면 잎이 많은 채소도 편리하게 얼 수 있습니다. 우리는 이것이 당신을 위해 어떻게 작동하는지 요약했습니다.