토마토 건조-작동합니다
토마토는 가장 인기있는 음식 중 하나입니다. 과일을 건조시킬 수도 있습니다-건조되면 베리 속에 속하는 과일 야채도 맛이 좋습니다.
토마토를 말리는 법
토마토 건조에는 몇 가지 옵션이 있습니다. 당신이 선택하는 것은 궁극적으로 과일과 채소를 얼마나 자주 말리는가에 달려 있습니다.
- 토마토를 건조시키기 전에 토마토의 종류와 크기에 따라 절반, 1/4 또는 여섯 번째. 필요한 경우 줄기를 제거하십시오.
- 그런 다음 토마토를 마늘이나 백리향으로 양념하십시오. 약간의 소금을 사용할 수도 있습니다. 그러나 건조 과정에서 맛이 강해 지므로 너무 많이 양념해서는 안됩니다. 필요한 경우 토마토를 조금 후에 양념하십시오.
- 가장 저렴한 옵션은 토마토를 공기 건조하는 것입니다. 그러나 이것은 정말 더운 날에만 작동합니다. 햇볕이 잘 드는 곳을 찾아 플라이 후드 또는 이와 유사한 것으로 과일을 보호하는 것을 잊지 마십시오.
- 그렇지 않으면 오븐은 물론 자체 건조기를 제공합니다. 절단면이 위를 향하도록 트레이에 작은 종이를 넣은 다음 토마토를 놓습니다.
- 오븐을 100도 및 상하 열로 설정하십시오. 수분이 빠져 나오려면 오븐 도어를 약간 열어 두십시오. 야채는 약 6 시간 후에 건조해야합니다.
- 과일과 채소를 더 자주 말리면 탈수기가 가치가 있습니다. 이 유형의 건조는 훨씬 편리하며 장치도 너무 비싸지 않습니다. 평균 50 유로를 기대해야합니다. 그러나 온도를 조절할 수있는 자동 탈수기를 사용해야합니다. 가전 제품을 사용하여 다양한 음식을 건조 할 수 있습니다.
- 팁 : 건조하려는 다른 유형의 토마토가있는 경우 쉽게 가능합니다. 그러나 토마토를 대략 같은 조각으로 자르면 다소 동일한 결과를 얻을 수 있습니다.
최고의 토마토는 여전히 당신이 직접 심은 것입니다. 토마토 재배가 원활하게 이루어 지도록 다음 기사에서 몇 가지 팁을 준비했습니다.