야채 버거를 직접 만드십시오-쉽고 건강합니다.

항상 고기 일 필요는 없습니다-이것은 햄버거에도 적용됩니다. 올바른 레시피로 채식 버거는 진정한 대접이됩니다. 이 실용적인 팁에서 햄버거를 직접 만드는 방법을 읽을 수 있습니다.

야채 버거를 직접 만드십시오 : 빠르고 쉽고 맛있습니다

채식주의 자입니까 아니면 적어도 일주일에 하루 고기 소비를 줄이려고합니까? 프리마. 그런 다음 바베큐를 볼 필요가없는 채식 버거를위한 올바른 요리법이 있습니다. 네 가지 야채 버거에 다음 재료가 필요합니다.

패티 : 우유 125 밀리리터, 오트밀 100 그램, 소금 1 티스푼, 카레 가루 1 티스푼, 밀가루 30 그램, 유채 기름 4 큰술, 호박 씨앗 1 큰술, 작은 당근 2 개, 두부 치즈 2 큰술
버거의 경우 : 150 그램의 혼합 샐러드 (예 : radicchio, endive, frisée), 미니 오이, 요구르트 6 큰술, 겨자 2 큰술, 꿀 1 큰술, 레몬 주스 1 티스푼, 소금, 햄버거 빵 4 개

모든 재료가 함께 준비되면 준비를 시작할 수 있습니다.

첫 번째 단계에서 버거를 위해 우유를 데우고 소금, 카레, 밀가루 및 기름 한 스푼과 함께 75g의 오트밀을 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞고 열에서 혼합물을 제거하고 약 30 분 동안 팽창시킵니다.
그 동안 샐러드를 철저히 씻고 더 작은 부분으로 뽑아냅니다. 오이도 씻어서 얇게 썬다.
버거 소스의 경우 요구르트를 겨자, 꿀, 레몬 주스 및 약간의 소금과 섞으십시오.
버거를 위해 호박 씨앗을 자릅니다. 그런 다음 당근을 껍질을 벗기고 화격자에 넣습니다. 두 가지를 두부와 섞는다. 질량은 오트밀 혼합물에 온다. 모든 것을 잘 섞는다.
젖은 손으로 덩어리에서 4 개의 버거를 만들고 나머지 오트밀에 굴립니다. 팬에서 나머지 오일을 데우십시오. 여기서 패티를 양쪽에서 3-4 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
마지막으로, 반 스푼 버거 롤빵에 소스 스푼이 든 샐러드를 넣으십시오. 완성 된 패티를 맨 위에 놓고 오이로 모든 것을 장식하십시오. 롤빵 뚜껑에 나머지 요거트 소스를 뿌립니다. 식사를 즐기십시오.
팁 : 구운 치즈 (페타) 또는 빵가루 입힌 연어는 패티로도 이상적입니다 (채식인으로 생선을 먹는 모든 사람들에게).