포도 건조 : 건포도 만드는 법

건포도를 직접 만들고 싶다면 포도를 말리십시오. 이 기사에서 사용 가능한 옵션을 찾을 수 있습니다.

포도 건조-그렇게 쉽습니다

씨없는 포도는 건포도의 사내 생산에 가장 적합합니다.

• 먼저 포도를 철저히 씻고 조심스럽게 말리십시오. 이것은 부엌 종이와 가장 잘 작동합니다.
• 개별 포도를 뽑아 낸 다음 작은 줄기를 제거하십시오. 썩은 딸기도 정리해야합니다.
• 이제 포도를 건포도로 건조시키는 세 가지 옵션이 있습니다. 태양, 오븐 또는 탈수기의 도움으로.
• 태양 버전의 경우 부엌 종이나 천으로 늘어선 격자에 개별 장과를 뿌립니다. 그런 다음 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에 두십시오.
• 장과는 비로부터 보호되어야합니다. 또한 그 위에 비행 보호 장치를 설치하십시오. 건포도는 2 ~ 3 일 후에 준비됩니다. 포도와 주스의 크기와 부피에 따라 다릅니다.
• 오븐을 사용하여 태양처럼 열매를 준비하십시오. 베이킹 페이퍼가 늘어선 창살에 열매를 뿌립니다. 50도에서 60도, 오븐 문이 열리면 포도가 건포도가되기까지 몇 시간이 걸립니다. 이 시간 동안 2 시간마다 과일을 바릅니다.
• 자동 탈수기에서 포도를 건조 랙에 분배하십시오. 기기를 30 ~ 50 도로 설정하십시오. 다시 포도에서 수분을 추출하는 데 몇 시간이 걸립니다.
• 건포도가 완전히 식었을 때는 밀폐 용기에서 시원하고 건조하게 유지하는 것이 가장 좋습니다.
• 수제 건포도는 몇 달 동안 지속됩니다.

다음 실용적인 팁에서는 포도 주스를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.