밀가루 교체 : 밀가루와 Co.의 5 가지 최고의 대안입니다.
공인되지 않은 밀을 교체하려는 경우 5 가지 대체 제품 중에서 선택할 수 있습니다. 이것들은 훨씬 건강하고 건강을 증진시켜야합니다. 우리는 당신을위한 몇 가지 대안을 요약했습니다.
1. 대체 밀가루-통 밀가루를 교체하십시오
통 밀가루가 밀을 대체하는 첫 번째 대안입니다. 일반 밀가루와 같은 방식으로 피자와 빵을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
- 통 밀가루를 살 때주의하십시오. 일부 제품은 밀가루로 착색 될 수 있습니다.
- 통 곡물은 곡식이 케이싱으로 처리되었음을 의미합니다.
- 이 밀가루에는 밸러스트와 영양분이 여전히 존재합니다.
- 통 곡물이 포함되지 않은 통 곡물 제품을 구매하지 않도록 항상 포장을주의 깊게 읽으십시오.
2. 메밀 가루
메밀 가루를 밀가루 대신 사용할 수 있습니다.
- 메밀 가루에는 익숙해 져야 할 쓴 맛이 있습니다.
- 메밀에는 신체에 매우 유익한 많은 단백질과 미네랄이 포함되어 있습니다.
- 메밀은 글루텐이 없습니다. 메밀 가루 빵을 구울 수도 있습니다.
3. 아몬드 가루
아몬드 가루는 밀의 또 다른 대체품입니다. 아몬드 오일 생산과 아몬드 우유 생산에도 남아 있습니다.
- 아몬드 가루는 글루텐이 없으며 탄수화물과 단백질이 많이 포함되어 있습니다.
- 믹서기 또는 푸드 프로세서로 아몬드 전체를 자르면 아몬드 가루를 직접 만들 수도 있습니다.
- 그 전에 아몬드를 깎고 고운 피부를 제거해야합니다.
4. 테프 가루
테프 가루는 이디오피아의 필수품입니다. 이것은 기장으로 만들어집니다.
- 테프 가루는 글루텐이 없습니다. 그것은 많은 건강한 미네랄과 영양소를 포함합니다.
- 철분, 아연, 칼륨 및 칼슘은 테프 가루에서 풍부하게 발견됩니다.
- 베이킹 할 때 밀가루의 작동 방식을 알 수 있도록 무언가를 실험 해보십시오.
- 예를 들어 빵을 굽는 데 적합한 지 확실하지 않은 경우 테프 밀가루를 다른 유형의 밀가루와 혼합 할 수도 있습니다.
5. 병아리 콩 가루
완두콩은 단백질이 풍부합니다. 그것이 병아리 콩 가루가 아유르베 다 요리에 사용되는 이유입니다.
- 병아리 콩 가루에는 많은 철, 아연 및 마그네슘이 함유되어 있으며 글루텐이 없습니다.
- 예를 들어 밀가루를 사용하여 디저트를 정제하십시오.
- 단백질은 특히 채식주의 자와 채식주의 자에게 흥미 롭습니다.
다음 실용적인 팁에서는 밀가루 유형 405에서 1800 뒤에 무엇이 있는지 알아볼 것입니다.