냉장고는 어떻게 작동합니까? 이해할 수있는 설명
오늘날 냉장고는 고기와 소시지와 같은 부패하기 쉬운 음식을 더 즐겁게 만들기 위해 모든 부엌에 속합니다. 이 기사에서는 장치 작동 방법에 대해 설명합니다.
냉장고는 어떻게 작동합니까?
냉장고 및 냉동고에서 냉장 제품 (부패하기 쉬운 음식 또는 약물)은 주변 온도보다 훨씬 낮은 단열 실에 보관됩니다. 냉장고의 평균 온도는 4-8 ° C이며 냉동고의 온도는 -16 ° ~ -20 ° C입니다. 소위 압축기 냉장고는 주로 가전 제품으로 사용됩니다.
- 열은 항상 따뜻한 물체에서 차가운 물체로 흐르기 때문에 열 전달 매체 (냉매)가 필요합니다. 이는 원하는 냉각 온도 미만으로 냉각되어 냉각 될 물품으로부터 열을 흡수 및 제거 할 수있다. 냉매가 환경에 열을 방출 할 수 있도록 냉장 외부에서 가열되고 열이 주변 공기로 흐릅니다. 따라서 냉각 장치는 항상 환기가 잘되어야합니다 (장착 된 주방에서도).
- 냉매는 증발 (액체에서 기체 상태로의 전이), 압축에 의한 가열에 의해 냉각된다. 액체는 기체에서 액체로 또는 그 반대로 빠르게 변하는 냉매로 사용됩니다. 이러한 프로세스는 폐쇄 형 냉각수 회로에서만 가능합니다. 이 회로에서 두 가지 형태의 냉각제는 압축기에 의해 그리고 내부에서 외부로의 전환에서 소위 스로틀 링에 의해 분리된다. 따라서, 증발은 냉장고 내부에서 일어나고, 매우 차갑고 액체 냉매는 흡수 된 열을 통해 기체 상태로 변한다. 외부에서 압축기는 가스 밀도를 증가시켜 가열합니다. 열이 방출되면 냉매가 다시 응축 될 수 있습니다 (액화). 스로틀 링은 액상의 압력을 갑자기 감소시켜 원하는 냉각을 유발합니다.
- 따뜻한 공기가 항상 상승하기 때문에 특정 냉각 온도를 설정하더라도 냉장고의 특정 차가운 영역을 구별해야합니다. 나중에 야채실에서 가장 차가 우며 상단에서 상당히 따뜻합니다. 육류 및 소시지 제품의 올바른 보관 위치는 야채실 위에 있으며 유제품은 위에 보관됩니다. 아래의 야채실은 몇도 더 뜨겁습니다. 버터, 계란 및 음료는 문에 보관할 수 있습니다.