계피는 단순한 계피가 아닙니다. 효과와 유형에 대한 흥미로운 사실

계피가 건강에 미치는 영향은 매우 다양합니다. 계피 품종은 향기로운 향료의 효과에 결정적인 역할을합니다.

계피 : 향신료의 효과

계피는 가장 오래된 것으로 알려진 향신료 중 하나입니다. 계피는 수천 년 전에 고대 중국 의학의 일부였습니다. 14 세기에 향신료는 유럽에 왔으며 치료 그리스인과 로마인은 계피를 부엌의 향신료로 사용할뿐만 아니라 다양한 질병을 완화했습니다.

그 당시 스리랑카, 실론 계피 에서 주로 자라는 계피가있었습니다. 향신료가 인기를 얻고 수요가 계속 증가함에 따라 계수 나무 계피가 첨가되었습니다.
계수 나무 계피는 중국 계피라고하는 계피 계수 나무에서옵니다. 계피 카시아는 여전히 중국에서 주로 재배됩니다. Cassia 계피는 실론 계피처럼 나무 껍질에서 추출됩니다.
실론 계피 나무와 계피 계수 나무는 월계수에 속합니다. 그러나 실론 계피 나무와 계피 계수 나무는 완전히 다른 유형입니다.
구체적으로 이것은 계피 계피가 실제 계피가 아니라 자신의 향신료라는 것을 의미합니다. 이것이 바로 건강에 결정적인 결정적인 차이를 일으키는 원인입니다.

Cassia 계피와 실론 계피는 각각의 식물 종의 껍질로부터 얻어진다. 이차 식물 물질 쿠마린 은 두 종류의 계피에서 발견됩니다. 종의 차이는이 물질의 농도입니다.

실론 계피에는 약간의 쿠마린이 있지만, 계수 나무 계피의 양은 일반적으로 매우 높습니다.
1 킬로그램의 계수 나무 계피에 평균 3 그램의 쿠마린이 있습니다. 그러나 쿠마린의 비율이 킬로그램 당 최대 9 그램 인 것은 결코 드문 일이 아닙니다.
반면 실론 계피는 킬로그램 당 최대 0.8 그램의 쿠마린을 함유하고 있으며 품질에 따라 거의 포함되지 않습니다.
쿠마린을 얼마나 많이 섭취 하느냐에 따라 즐기는 것이 심한 두통 과 불편 함을 유발할 수 있습니다.
신장 문제, 간 염증 및 최악의 경우 심한 간 손상을 포함하여 많은 양의 쿠마린을 정기적으로 몸에 주사하십시오. 쿠마린은 또한 발암 성으로 의심됩니다.
이러한 이유로 연방 위험 평가 연구소 (Federal Institute for Risk Assessment)와 소비자 조언 센터는 너무 많은 계수 나무 계피를 섭취하지 않도록 경고합니다.
참고 : 성분 목록에서 제품에 사용되는 계피를 종종 알 수 있습니다. 계피 만있는 경우 일반적으로 계수 나무 계피입니다. 약간 더 비싼 실론 계피를 사용하는 식품 제조업체는 그에 따라 재료 목록을 알려줍니다.

실론 계피에는 철, 마그네슘 및 칼슘, 칼륨 및 망간과 같은 필수 미네랄이 포함되어 있습니다. 또한 수많은 에센셜 오일, 산화 방지제 및 식물 화학 물질을 찾을 수 있습니다.

실론 시나몬에는 유제 놀이 풍부하여 항 염증 및 진통 효과가 있습니다.
실론 계피는 또한 혈중 지방 수치를 낮추고 혈당 수치를 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 당뇨병이있는 경우 계피를 섭취하기 전에 의사와 상담해야합니다.
실론 계피는 항생제이며 박테리아 감염 퇴치에 도움이 될 수 있습니다. 또한 면역 체계를 강화하고 건강한 소화를 촉진한다고합니다.
실론 계피가 질병에 미치는 정확한 효과는 여전히 연구되고 있습니다.
기존 상태가 있고 약을 복용하는 경우 의사와 상담하십시오. 계피 보충제는 특히 다른 약물과 함께 부작용을 유발할 수 있습니다.
혈액 응고가 손상되고 아스피린과 같은 혈액 희석제가 복용되는 경우 계피는 일반적으로 권장되지 않습니다.