메이트 차 준비 : 작동 방식

메이트 차는 수세기 동안 많은 남미 국가에서 널리 사용되었습니다. 트렌드는 이제 유럽에도 도착했습니다. 레모네이드 음료 외에도 클래식 티도 인기가 있습니다. 올바르게 준비하는 방법을 보여줍니다.

메이트 차 : 전통적인 준비 방법입니다

카페인을 넣은 메이트 차를 전통적인 방식으로 준비하려면 차 잎 외에도 호박이나 나무로 만든 소위 호리병박 메이트 머그잔이 필요합니다. 한쪽 끝에 스트레이너가 달린 금속 마시는 빨대 인 bombilla도 필요합니다.

• 호리병박의 절반을 먼저 메이트 잎으로 채 웁니다. 잎을 많이 넣으면 차가 더 강해집니다.
• 손으로 컵의 개구부를 닫고 차를 흔들어주십시오. 손에 남아있는 미세한 먼지를 제거합니다. 이 유물을 처분 할 수 있습니다. 취향에 따라이 단계를 건너 뛸 수도 있습니다.
• 이제 머그잔에 따뜻하고 끓지 않는 물을 조금 더하십시오. 나뭇잎을 2-3 분 동안 담그십시오. 이제 체를 아래로 향하게하여 폭탄을 호리병박에 넣습니다.
• 그런 다음 나머지 호리병박을 약 80 도의 따뜻한 물로 채 웁니다. 첫 번째 주입은 이제 즐길 준비가되었습니다. 차는 Bombilla를 통해 취합니다.
• 일반적으로 주입에는 몇 모금 만 포함됩니다. 그러나 찻잎을 연속해서 여러 번 주입 할 수 있습니다. 실제로, 이러한 방식으로 생산 된 차는 주입이 늦을수록 온화 해집니다.

메이트 차 준비-호리병박이 없어도 효과가 있습니다.

물론 호리병박과 bombilla와 같은 전통적인 도구없이 메이트 차를 즐길 수도 있습니다. 준비는 홍차와 녹차의 준비와 비슷합니다.

• 메이트 차 한 스푼을 컵에 넣고 70 ~ 80 도의 뜨거운 물을 부어주십시오.
• 차를 3-5 분 동안 주입 시키십시오. 그런 다음 차가 준비되었습니다.
• 전통적인 준비와 마찬가지로 찻잎을 여러 번 주입 할 수 있습니다. 호리병박에서와 마찬가지로 여기에도 동일하게 적용됩니다. 첫 번째 주입은 가장 거친 맛입니다.

오히려 카페인 함량이 높기 때문에 메이트 차는 무엇보다도 커피 대용품으로 소비됩니다. 다음 실용적인 팁에서는 사용 가능한 다른 대안을 배우게됩니다.