애호박 : 작은 호박이 너무 건강 해
주키니는 여름 요리, 특히 지중해 요리의 필수 불가결 한 부분이되었습니다. 작은 호박도 매우 건강합니다. 이 기사에서는 모든 내용을 알려 드리겠습니다.
주키니-그게 얼마나 건강합니까
호박은 일년 내내 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 그들은 80 년대 이후로 우리에게 정말로 알려졌으며 종종 많은 요리에 사용됩니다.
- 17 세기 이탈리아에서 호박은 정원 스쿼시로 재배되었습니다. 번역 된 이름은 "작은 호박"(복수)을 의미합니다. 그러나 독일에서는 모양이 단일 과일에도 일반적입니다.
- 번식은 녹색 호박과 노란 호박으로 유럽의 다른 지역에도 전파되었습니다.
- 3 월부터 4 월까지 호박을 심거나 파종 할 수 있습니다. 조금 후에야 야외에 심지 않는 것이 좋습니다.
- 작은 호박은 7 월에서 10 월 사이의 계절에 수확 할 수 있습니다.
- 최적 보관 온도는 13도에서 15도 사이입니다. 그런 다음 호박은 약 5 일 동안 유지됩니다.
- 호박을 준비하는 유형은 무수합니다. 맛이 낮아 샐러드에 적합하지만 캐서롤과 같은 푸짐한 요리에도 적합합니다.
- 많은 양의 물 외에도 칼로리가 거의 없으며 다진 고기와 함께 사용하면 충전재로 적합합니다.
- 미네랄과 비타민의 함량을 멸시해서는 안됩니다. 건강한 뼈를위한 칼슘이 들어 있습니다. 혈액 형성을위한 철뿐만 아니라 눈과 면역계를위한 비타민 A와 C.
- 또한 호박 식물은 섬유질과 루테인으로도 점수를 매겨 눈에 도움이됩니다.
- 호박으로 정원을 풍요롭게하려면 수확량이 매우 높기 때문에 두 식물이 네 가족의 요구를 쉽게 충족시킬 수 있습니다. 이상적인 수확 무게는 길이 약 15cm, 무게는 200g입니다.
다음 실용적인 팁에서 호박을 올바르게 튀기는 방법을 알아보십시오.