칼로리가없는 설탕 : 그것에 대해 알아야 할 것
우리 모두는 설탕의 단 맛을 좋아하지만 대부분 칼로리가없는 설탕을 선호합니다. 이것이 우리 가이 기사에서 설탕 대신 사용할 수있는 대안 목록을 작성한 이유입니다.
대체 감미료-칼로리가없는 설탕
칼로리가없는 설탕은 많은 사람들에게 꿈입니다.
- 설탕이라고도 불리는 화이트 골드는 식품 생산 및 향유에서 가장 인기있는 감미료입니다. 단맛을 보장하고 구운 제품에 원하는 일관성을 제공합니다.
- 설탕은 잼을 안정시키고 크림 brulee에 좋고 바삭 바삭한 빵 껍질을줍니다. 대체 감미료로는 이러한 다양성을 달성하기가 어렵습니다.
- 꿀이나 용설란 시럽과 같은 천연 감미료는 설탕에 대한 건강한 대안으로 간주됩니다. 그러나 칼로리가 많기 때문에 적당히 먹을 수 있습니다.
- 스테비아는 설탕 대체 제로 칼로리가 적지 만 훨씬 달콤하기 때문에 복용하기가 더 어렵습니다. 또한 많은 사람들이 다소 쓴 뒷맛을 좋아하지 않습니다.
- 감미료는 또한 칼로리가 적습니다. 그러나 모든 사람이 그것을 견딜 수있는 것은 아닙니다. 감미료는 식사 후 트림이나 붓기를 유발할 수 있습니다.
알룰 로스 : 저칼로리 및 과립
미래의 감미료는 알룰 로스 일 수 있습니다. 설탕 대체물은 칼로리없이 작동하지만 일관성은 동일합니다.
- Rhenish 회사는 사탕무를 사용하여 allulose라는 저 칼로리 설탕 대용품을 만듭니다. 2010 년부터 일본에있었습니다. 이제 독일 시장에서 Savanna Ingredients를 통해 출시 될 예정입니다.
- 과립 형태로, 알룰 로스는 음식을 준비 할 때 설탕과 같은 좋은 특성을 가지고 있습니다. 몸은 칼로리를 이용할 수 없습니다. 따라서, 알룰 로스는 시작되지 않으며 대량으로 소비 될 수있다.
- 설탕 대체물은 무화과와 건포도에서 자연적으로 발생하므로 식품 시장에서 새로운 것이 아닙니다. 알룰 로스는 기존 설탕보다 약간 비싸도록 재배해야합니다.
- 음식뿐만 아니라 음료에도 사용해야하는 감미료는 유전자 조작이 없어야합니다.
건강을 유지하려면 하루에 일정량의 설탕을 초과해서는 안됩니다.