이 음식을 다시 데우면 안됩니다

몸을 따뜻하게해서는 안되는 음식이 있습니다. 그렇지 않으면 건강에 해로울 수 있습니다. 이 기사에서는 위험한 음식을 요약했습니다.

다음 음식을 다시 데우면 안됩니다 : 개요

음식을 데울 때 무엇을주의해야합니까? 만장일치 의견과 모순되는 진술이 많이 있습니다. 일부 음식은 실제로 워밍업에 적합하지 않으며 위험 할 수도 있습니다. 요리사는 대부분의 음식을 데우는 것이 안전하다고 생각합니다.

음식 # 1 : 감자

예를 들어, 예열 된 감자의 경우입니다. 감자의 녹색 반점을 제거하지 않으면 식중독에 걸릴 수 있습니다. 이는 클로스 트리 디움 보툴리눔 박테리아에 의해 유발되며, 감자가 정상적으로 요리 될 때 건강에 해를 끼칩니다. 그러한 감자를 데우면 박테리아가 죽지 않고 번식합니다.

음식 # 2 : 가금류와 버섯

가금류와 버섯은 매우 낮은 온도에서만 차갑게 또는 예열해야합니다. 첫 번째 요리 과정이 끝나기 오래 전부터 중요합니다. 닭고기와 같은 버섯도 살모넬라에 매우 취약합니다. 가금류는 다른 유형의 고기보다 본질적으로 더 취약합니다. 가금류 고기의 단백질은 냉장고에서 하룻밤 동안 바뀌며 소비시 위를 화나게 할 수 있습니다. 물론 같은 날에 이러한 음식을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 음식을 올바르게 올바르게 보관 한 경우에만 가능합니다.

음식 # 3 : 쌀과 국수

요리하기 전에도 쌀은 가열에 의해 죽지 않는 포자를 함유 할 수 있습니다. 이 침입은 모든 음식에 발생할 수 있습니다. 냉장고에서 밥을 식히십시오. 이렇게하면 워밍업을보다 안전하게 할 수 있습니다. 전날부터 파스타와 동일하게하십시오. 그러나 여기서도 마찬가지입니다. 요리 후 빨리 먹고 재가열할수록 더 안전합니다.

음식 # 4 : 비트 뿌리, 순무, 셀러리, 시금치 ...

근대의 뿌리, 순무 및 셀러리는 질산염을 함유하고 있는데, 이 질산염은 예열 될 때 위험한 아질산염으로 변형됩니다. 따라서 가능하면 같은 날 요리 한 야채를 즐기십시오. 이 음식으로 요리를 데우고 미리 제거하십시오. 시금치는 사전에 제대로 보관하지 않으면 영향을받습니다. 비디오에서 더 많은 것을 찾을 수 있습니다. 이 음식들은 무엇보다도 비료에서 산다. 대부분의 비트 품종이 토양에서 자라거나 토양에 매우 가까워 질수록 질산염 수치는 더 높고 낮습니다. 확실히 이것이 높은 값이주의를 요하는 이유 중 하나입니다.

• 일반적인 팁은 냄새와 맛 감각을 사용해야한다는 것입니다. 이것들은 무언가가 나쁜지 구별하는 데 도움이됩니다. 반드시 박테리아 냄새를 맡을 필요는 없습니다. 따라서 음식에 대해 마음에 들지 않는 것을 찾으면 버리는 것이 좋습니다.

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