생강을 올바르게 준비하는 방법 : 최고의 팁
생강은 건강하고 레몬 같은 선명도를 가지며 다목적입니다. 생강을 올바르게 준비하고 뿌리를 최대한 활용하는 방법은이 기사에서 읽을 수 있습니다.
생강을 준비-당신은 알아야
- 요리를하려면 생강을 껍질을 벗겨야합니다.
- 특히 강렬한 향기를 내려면 생강을 요리에 사용하기 전에 갈아서 만드십시오.
- 생강 요리가 길수록 맛이 떨어집니다. 조리 시간이 끝날 때까지 추가하지 않는 것이 가장 좋습니다.
- 차를 준비하려면 뿌리를 잠시 씻어내어 껍질을 벗기지 않고 슬라이스로 자르면 충분합니다.
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수제 생강차
신선한 생강차는 따뜻하고 감기에 도움이됩니다.
- 얇게 썬 생강 슬라이스 10 개를 냄비에 넣습니다.
- 1 리터의 물을 넣고 모든 것이 10 분 동안 끓게하십시오.
- 그런 다음 차를 체에 붓습니다.
- 원하는대로 꿀이나 레몬 주스로 음료를 정제 할 수 있습니다.
맛있는 생강과 당근 수프
이 따뜻한 스프는 추운 계절에 특히 맛있습니다.
- 생강 2cm를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
- 당근 250g을 껍질을 벗기고 빨리 자르도록 얇은 조각으로 자릅니다.
- 냄비에 코코넛 오일 2 티스푼을 데우고 껍질을 벗긴 1/4 양파를 넣습니다.
- 당근을 양파에 넣고 800ml의 야채 국물을 부어 넣으십시오.
- 수프를 15 분간 끓입니다.
- 강판 생강을 넣고 수프를 5 분 더 끓인다.
- 믹서기로 수프를 퓌레로 만드십시오.
- 소금, 후추, 라임 주스로 스프를 맛보세요.
반찬으로 생강을 넣어
스시로 절인 생강을 먹거나 특별한 양념으로 쇠고기 룰라 데스에 넣습니다. 창의력에는 제한이 없습니다.
- 신선한 생강 150g을 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨서 얇은 스트립을 자릅니다. 또는 얇은 조각으로자를 수 있습니다.
- 생강과 소금 2 티스푼을 작은 그릇에 넣고 적어도 1 시간 동안 모든 것을 가파르게 두십시오.
- 백 식초 100ml에 설탕 200g을 녹입니다. 취향에 따라 설탕이나 식초 함량을 높일 수 있습니다.
- 설탕이 완전히 녹 자마자이 혼합물을 끓으십시오.
- 스크류 식 유리를 끓는 물로 헹궈서 멸균하십시오. 뚜껑을 잊지 마십시오.
- 생강을 유리에 넣고 뜨거운 액체로 채우십시오.
- 항아리를 닫고 하루 후에 이미 절인 생강을 먹을 수 있습니다.
- 용기를 냉장고에 보관하십시오. 생강은 약 3 주간 지속됩니다.