코코넛 오일 교체 : 오일 교체 방법
구이 또는 베이킹 할 때 일부 지방을 코코넛 오일로 대체 할 수있는 것처럼 이것은 물론 다른 방식으로도 작동합니다.
제빵 용 코코넛 오일 대체
베이킹을위한 다양한 대안이 있습니다 :
- 버터는 코코넛 오일을 대체하는 좋은 물질입니다. 그러나이 지방이 조금 더 필요합니다. 여기서 교체 비율은 6:10-60 그램의 코코넛 오일을 100 그램의 버터로 대체 할 수 있습니다.
- 마가린은 완전 채식 대안으로 이용 가능합니다. 코코넛 오일보다 조금 더 필요합니다. 또한 6:10의 비율을 사용하십시오.
- 베이킹에 사용할 수있는 오일도 많이 있습니다. 해바라기, 유채 및 올리브 오일과 같은 고전적인 대표자 외에도 땅콩 기름을 반죽에 첨가 할 수 있습니다.
- 그러나 이러한 모든 대체 제품에는 코코넛 오일의 약간 이국적인 맛이 없습니다.
구이 때 코코넛 지방의 대안
코코넛 오일은 고온으로 가열 될 수 있기 때문에 튀김에 효과적입니다.
- 해바라기 유도 비슷한 성질을 가지고 있습니다. 이 오일을 대안으로 사용할 수 있습니다.
- 유채 기름은 또한 높은 연기 점을 가지므로 좋은 대체물입니다.
- 집에 버터를 바르면 코코넛 오일을 대체 할 때 사용하십시오. 비건 채식 대안 인 버터 기름이 있습니다.