시금치 : 녹색 잎이 많은 채소는 너무 건강합니다
시금치는 매우 건강합니다. 녹색 잎이 많은 채소는 비타민과 같은 많은 중요한 영양소를 제공하기 때문에 모든 메뉴에 있어야합니다. 시금치를 정기적으로 섭취하면 건강을 유지하고 질병을 예방할 수 있습니다.
시금치는 너무 건강합니다
시금치는 칼로리가 거의 없지만 더 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 100g의 녹색 채소는 3.6g의 탄수화물 만 함유하고 약 90 %의 물로 구성되어 있기 때문입니다. 따라서 시금치는 섬유질과 많은 비타민의 중요한 공급원입니다.
- 시금치에서 가장 중요한 성분 중 하나는 엽산입니다. 엽산은 B 그룹의 비타민 중 하나이며 세포 보호를 담당합니다. 동시에 엽산은 조직 성장을 지원합니다. 특히 여성은 임신 직전과 임신 중에 충분한 양의 엽산을 섭취해야합니다. 엽산이 부족하면 태아에게 열리지 않는 등의 기형에 기여할 수 있습니다.
- 시금치 100g에는 철분 3.5mg이 들어 있습니다. 철은 헤모글로빈과 같은 적혈구의 형성에 필수적입니다. 이것들은 혈액 내 산소 수송을 담당합니다.
- 근육, 뼈 및 신경계는 칼슘으로 건강을 유지합니다. 당신의 심장은 또한 건강을 유지하기 위해 많은 칼슘을 필요로합니다. 녹색 잎이 많은 채소에는 시금치 100g 당 최대 99mg의 칼슘이 함유되어 있습니다.
- 야채에는 여러 가지 중요한 비타민이 들어 있습니다. 예를 들어 시금치에는 카르티 노이드가 포함되어 있으며 신체에서 비타민 A로 전환됩니다. 비타민 K1은 혈액 응고를 담당합니다. 함유 된 비타민 C는 면역 체계와 최적의 영양분과 건강한 피부를 지원합니다.
시금치는 스트레스와 녹내장을 예방합니다
많은 건강한 영양소 덕분에 시금치는 정기적으로 복용 할 때 신체를 일부 질병으로부터 보호 할 수 있습니다. 예를 들어 안과 질환, 고혈압, 심지어 암까지도 포함됩니다.
- 시금치에는 많은 항산화 제가 들어 있습니다. 이것들은 세포를 내부로부터 보호하여 신체의 노화 과정이 느려지고 암이나 당뇨병과 같은 질병의 위험을 줄일 수 있습니다.
- 신체가 산화 방지제를 많이 섭취할수록 세포가 파괴되는 것을 막아 스트레스가 줄어 듭니다.
- 시금치의 카르티 노이드 덕분에 눈은 다양한 질병으로부터 보호됩니다. 이것은 예를 들어 백내장을 포함합니다. 카르티 노이드 루테인과 제아잔틴은 특히 태양 노출과 같은 환경 적 영향으로 인한 손상으로부터 눈을 보호합니다.
- 시금치에 포함 된 질산염은 혈압을 낮 춥니 다. 동시에 심장 질환과 심장 문제를 줄이는 데 도움이됩니다.
- 잎이 많은 녹색은 또한 갈 락토 리피드 MGDG 및 SQDG와 같은 항 염증 물질을 포함합니다. 이 물질들은 암세포의 성장을 막는 것으로 알려져 있습니다. 마찬가지로, 많은 항산화 제는 암으로부터 세포를 보호하고 유방암과 전립선 암의 위험을 낮출 수 있습니다.
- 많은 좋은 특성에도 불구하고 시금치를 과식해서는 안됩니다. 시금치는 신장 결석을 유발할 수 있기 때문입니다. 이것은 시금치에 포함 된 많은 양의 칼슘 때문입니다. 칼슘은 몸에 축적되어 신장 결석으로 이어질 수 있습니다.